蓮子的功效作用之清心安神,養精

蓮子既能當做中藥也能當做養心安神的補品之一，它的功效作用相當可靠，具有防癌抗癌之功效，還有養精、養心安神之療效，特別是對於失眠的人來說蓮子能有效的幫助它們治療失眠等症狀，將你的心養好了，精神安定了，你還能不睡好嗎？下面就讓我們來看看蓮子的具體內容吧。

養生功效

防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

滋養補虛、止遺溫晴

蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多、遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

養精

蓮子豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，對精子的形成有重要作用。

營養價值

100克蓮子（幹）中含有：

選購與儲存

選購

看顏色，漂白過的蓮子一眼看上去就是泛白的，而真正太陽啊，或者是烘乾機烘乾的，顏色不可能全部都是很白的；聞一下味道，漂過的蓮子沒有天然的那種淡香味；看每顆的飽和度，越飽和的越好，養越豐富，不飽和的一般是沒有成熟就被採摘，或是長了蟲。

儲存

蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮心的苦味會滲人蓮肉，因此，蓮子應存於乾爽處。

食用宜忌

宜：

①蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然後 去皮去心，稱蓮子肉。②加工蓮子以砂鍋 最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。

忌：

①腹部脹滿與大便燥結者忌食蓮子。 ②蓮子心苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷 者不宜喝蓮子心茶。

飲食搭配

紅棗蓮子八寶粥

主料：大米 (適量) 、糯米 (適量) 、紅棗 (適量) 、蓮子 (適量) 、大紅豆 (適量) 、小紅豆 (適量) 、薏仁 (適量) 、芡實 (適量) 、綠豆 (適量) 、燕麥 (適量) 、玉米碎 (適量)、

做法：

1、準備好所有粗糧。

2、準備好大米和糯米。

3、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。

5、倒入清洗乾淨的大米和糯米，並加入適量清水。

6、啓動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。（煮粥時最好提前煮，煮好後燜一刻鐘至半小時左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點，就用豆蹄筋功能）