空心菜可以蒸着吃嗎 空心菜蒸着吃做法

大家知道空心菜可以怎麼吃嗎，空心菜可以怎麼吃比較好呢，空心菜蒸着吃好嗎，空心菜可以蒸着吃嗎？今天就一起來看看吧！

空心菜可以蒸着吃嗎

空心菜可以蒸着吃，營養方面沒有差別，但是在色澤上會變黑，所以不建議蒸着吃哦。

吃空心菜的注意事項

空心菜好吃又養人，但我們在吃空心菜的時候還是要有所注意的，例如什麼人羣不適合食用空心菜，空心菜不宜與什麼食物同食，空心菜能不能生吃等等。

1、空心菜一般人均可食用，但空心菜屬於寒涼性蔬菜，氣虛體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質，常年腹瀉，脾胃虛寒者，以及血壓低者不宜食用空心菜。

2、比如空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收。

空心菜可以放冰箱嗎

可以放進冰箱中保存。 蔬菜當然還是吃新鮮的好，而且空心菜不耐久放，如想保存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持5～6天。選購空心菜時，以色正，鮮嫩，莖條均勻，無枯黃葉，無病斑，無須根者爲優。失水萎蔫、軟爛、長出根的爲次等品，不宜購買。

常溫下空心菜能放多久

如果是買就很新鮮的話一般可以保存三天左右，不過也與天氣有很大關係哦，最好早點吃哦。

以葉子寬大新鮮、無黃斑、色綠，莖部不太長、柔嫩者爲佳。而且應買梗比較細小的，吃起來嫩一些的。

買時，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買。