蘆筍尖的營養價值 蘆筍尖的功效與作用及食用方法
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蘆筍的尖部有些人掐掉丟棄了,但其實它是可以吃的,含有豐富的營養元素。那麼蘆筍尖的營養價值有哪些?蘆筍尖的功效與作用及食用方法有哪些?
蘆筍尖的營養價值蘆筍尖是可以進行食用的,並且其中含有的營養成分也是最高的,蘆筍尖中含有大量的氨基酸成分,尤其是含有精氨酸,可以緩解身體高血脂的情況,並且調節身體的不適感,有助於預防心臟病和血管疾病,幫助身體排尿,調節水腫的情況。第二個是蘆筍尖含有的水分和維生素含量是最豐富的,具有美容美白的功效,以及緩解身體的疲憊感,消除身體大量的毒素。
蘆筍尖的功效與作用1、清熱利尿:蘆筍水分充足,所以對於易上火、患有高血壓的人羣來說,能清熱利尿,平時多食,好處極多。
2、促進胎兒大腦發育:對於懷孕的產婦來說,因爲蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。而且,孕前吃蘆筍還有助於預防胎兒神經管畸形。
3、食材良藥:蘆筍被譽高營養保健蔬菜。如果經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力。對我們整個身體素質的提升有非常大的幫助。
白灼蘆筍尖的做法1、將蘆筍洗淨。
2、從中間切成兩段,用嫩尖的部分。
3、姜切細絲。
4、蔥白切絲細,一起泡入清水中備用。
5、水中加少許油和鹽,煮開後放入筍尖。
6、焯燙一兩分鐘變色。
7、撈出筍尖碼在盤中,放上蔥薑絲和乾紅椒。
8、起鍋熱油,油燒開後淋在蔥薑絲和筍尖上。
9、再淋上蒸魚豉油即可。
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