冬季喝什麼湯最有營養價值 這些都不錯

冬季我們應該喝些什麼湯比較好呢？最寒冷的天氣即將來襲，得注意防寒保暖，晚上喝碗熱乎乎的美味湯滋潤腸胃，對身體也好，營養價值一級棒，小編今天推薦了幾款美味湯料理給大家哦。

牛肉湯

牛肉中含有大量的維生素B6，可增強人體免疫力，促進蛋白質的新陳代謝及合成。如果將牛肉製成牛肉湯，並加入西紅柿，這種湯不僅包含牛肉中的諸多營養，還增加了番茄紅素，果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮嫩，營養更豐富。

骨頭湯

骨頭湯中的營養成分以及膠原蛋白可促進人體微循環，50~59歲是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可預防和控制骨骼老化，對延緩衰老有一定幫助。

魚湯

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎症的作用，可以輔助治療呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘最爲有效。

雞湯

雞湯，特別是母雞湯中的特殊營養成分，可加快咽喉部位及支氣管的血液循環，增加黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解因感冒引起的咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裏面還可以放一些海帶、香菇等，其保健效果更好。

豬蹄湯

豬蹄湯中富含膠原蛋白，常喝這種湯有美容養顏的作用。但是需要提醒的是，製作豬蹄湯最好放些蔬菜，例如蓮藕、油菜等，可以避免湯水過於油膩，蔬菜的加入還有利於消化。

專家提示：

1、煲湯時間不要過長。營養專家提醒，長時間加熱會破壞湯中的維生素。加熱1~1.5個小時，即可獲得比較理想的營養峯值。

2、有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但營養專家建議，晚餐應適當吃得清淡些，肉類湯水放在午餐時段比較好。