春季養好肝，健康一整年，養好肝要怎麼吃？

哪些行爲容易傷肝？

1.過量飲酒

酒精（乙醇）在肝臟首先代謝爲乙醛，然後再代謝爲乙酸，乙酸最後代謝爲水和二氧化碳。在這個代謝鏈條中，真正傷肝的是乙醛。乙醛對肝臟有一定的損害。

2.脂肪攝入過多

肝臟是人體糖、蛋白、脂肪這三大營養物質的代謝中心。其有一定的代謝極限，如果每天大魚大肉，肝臟處理不過來，脂肪就不能被及時代謝爲糖，而是作爲庫存積壓在肝細胞內，造成肝臟損害，這種情況就是脂肪肝。

3.濫用藥或亂吃藥

肝臟還是最大的解毒器官，它參與了藥物代謝，能分解有毒物質。有些藥物長期服用可能會引起肝酶升高。一定要在醫生指導下、按照說明書的用法服藥，不要亂吃，包括所謂的“補藥”。

4.亂吃護肝產品

無論是什麼護肝產品，吃進去一樣需要肝臟代謝，增加肝臟的負擔。

養肝護肝，飲食方面怎麼做？

有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%爲碳水化合物，也就是主食等。

蛋白質：蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。推薦食物：雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等。

糖：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。食物推薦：米飯、麪食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

維生素A：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。人體每天需要攝入的維生素A爲：男性800微克，女性750微克。推薦食物：番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品。

B族維生素：研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。推薦食物：豬肉、黃豆、大米、香菇。

安安提醒

1.少喝酒。白酒是釀成肝病的一個禍患，少飲白酒是保護肝臟最基本的方法。

2.平心靜氣。保持樂觀豁達的心態，對於保護肝臟是必不可少的，俗話說，“火大傷肝”、“肝火太旺”。學會自我調控和駕馭好情緒，心胸開闊，防止肝氣鬱結。

總之，日常生活中

營養攝入要均衡

另外，堅持適當的運動

養成良好的生活習慣