哺乳期能吃薺菜嗎？哺乳期吃薺菜會回奶嗎？

哺乳期的女性吃什麼東西不僅影響到自己，更是和寶寶的健康精密聯繫。因此，要格外的重視。那麼，哺乳期能吃薺菜嗎？哺乳期吃薺菜會回奶嗎？

哺乳期能吃薺菜嗎

哺乳期是可以吃薺菜的，薺菜中的蛋白質、鈣、維生素C含量非常高，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。因此對於哺乳期補充營養的孕媽來說是非常食用的。此外薺菜中含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，能夠有效預防哺乳期媽咪的便祕問題，同時薺菜含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。因此薺菜是特別適合哺乳期媽咪們食用的保健蔬菜。

哺乳期怎麼吃薺菜

薺菜黃魚羹

準備材料：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉、香油。

做法：

1、小黃魚去頭、鱗、鰓腸洗淨，加料酒、鹽、蔥姜隔水蒸5-6分鐘至熟。

2、將蒸熟的小黃魚放涼，仔細去除魚骨取肉備用。

3、薺菜擇去黃葉剪去根鬚洗淨，入沸水鍋中焯一下撈出立刻浸入冷水降溫。

4、將降溫後的薺菜稍擠水分後切碎備用。

5、鍋裏放入少許油燒熱，放入蔥薑末小火煸香，放入黃魚肉，加入適量高湯或清水。

6水開後放入薺菜末，加鹽、白胡椒粉、雞精調味，最後用水澱粉勾薄芡，滴幾滴香油即可。

哺乳期吃什麼蔬菜

1、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜：黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產後出血，纖維素能潤腸通便，防止產婦發生便祕。

4、海帶：海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長髮育，防止發生呆小病上。

5、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營養成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒。中醫學認爲，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。