牛油果可以空腹吃嗎 牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果的營養價值很高，適當的食用牛油果對身體的好處非常多，牛油果又叫鱷梨，是可以空腹吃的，吃法有很多，可以生吃也可以做成沙拉，打成奶昔都是可以的。

牛油果可以空腹吃嗎

牛油果可以空腹吃的。牛油果又叫鱷梨，牛油果一般就是生吃，不常用來烹製。牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果中富含脂肪酸，是所有水果中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，而西瓜性寒，具有滑腸促消化的作用，兩者一起食用會引起胃腸不適，出現腹瀉等不適反應。

牛油果的功效

1、降低膽固醇

牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達到降低膽固醇水平的目的。

2、美容護膚

牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，親膚性很好，對於暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用，能長時間鎖住細胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿蔔素等，因而護膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作爲面膜來消除眼袋，

3、預防嬰兒血管畸形

食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能降低成年人患癌症和心臟病的機率。

4、保護消化系統

牛油果的纖維含量很高，因爲可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。

牛油果是什麼

牛油果是一種水果以及木本油料樹種之一，屬於被子植物門的樟科。植株可以生長至20米高。葉互生，常綠性，葉長12～25釐米。花小，不明顯，黃綠色，寬約0.5～1釐米。果實爲核果，梨形，長約7～20釐米，果重約100～1000公克。種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5釐米。鱷梨原產於中美洲和墨西哥;臺灣、大陸廣東、福建、雲南等地引進栽培。果實爲一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭;果仁含脂肪油，爲非乾性油，有溫和的香 氣，供食用、醫藥和化妝工業用。