葵瓜子的營養價值和功效 葵瓜子的熱量高嗎

沒事的時候吃些瓜子是十分不錯的，也是很多人都喜歡的小零食，那麼這個葵瓜子對身體有什麼樣的功效和作用？葵瓜子的熱量總體來說怎麼樣高不高？

葵瓜子的營養價值和功效

葵花籽富含蛋白質，氨基酸，鈣，鐵，銅，磷，鉀，B族維生素及大量的不飽和脂肪酸。對人體有以下功效：

1.調節神經和肌肉緊張程度，激活神經細胞，安定情緒，消除緊張。

2.軟化血管，降低血黏度，抑制膽固醇的合成，預防高血壓，動脈粥樣硬化，冠心病等心血管疾病。

3.健腦益智，增強記憶力，促進大腦發育。

4.補充微量元素，預防貧血。

葵瓜子的熱量高嗎

葵花籽的熱量很高。葵花籽是一種優良的油料作物，其含油量和蛋白質含量都很高。葵花籽的熱量是597千卡，蛋白質23.9克和維生素e34.53mg。

葵瓜子是堅果嗎

葵瓜子是屬於堅果。
菊科草本植物向日葵的種子，又稱葵瓜子、葵子。葵瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益。
葵瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用；葵瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；葵瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

葵瓜子有幾種

葵花子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，爲重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。食用型：籽粒大，皮殼厚，出仁率低，約佔50％左右，仁含油量，一般在40％～50％。果皮多爲黑底白紋。宜於炒食或作飼料。