苕尖怎麼做好吃?清炒苕尖的家常做法
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苕尖很多人都愛吃,尤其是夏天熱的時候,屬於一道清涼的菜品,家常小炒就可以了。那麼苕尖怎麼做好吃?下面小編爲你提供清炒苕尖的家常做法。
苕尖怎麼做好吃1.買來的一把紅苕葉,紅苕葉即番薯葉
2.紅苕葉清洗乾淨撈出,同時把蒜切好
3.炒鍋燒熱加入適量植物油,爆香大蒜
4.加入紅苕葉翻炒
5.翻炒至紅苕葉塌下,加入生抽和精鹽翻炒
6.翻炒至紅苕葉斷生即可
清炒苕尖的做法1.洗好苕尖,摘去老的部分
2.鍋裏油燒熱後,加入蒜瓣爆香
3.倒入苕尖翻炒
4.炒軟了以後加入鹽,味精調味
5.翻炒均勻後即可出鍋了
苕尖的家常做法1洗乾淨苕尖,把不嫩的地方掐掉
2瀝乾水分
3熱油後,爆香蔥蒜,然後丟入苕尖迅速翻炒
4待苕尖變軟一點後,調入生抽,一點點鹽和少許耗油,並沿着鍋邊淋入一點點開水
5炒勻,出鍋!
小貼士
1.鹽很少一點就可以,生抽和耗油都有鹽分,綠葉蔬菜吃的就是那份清爽。
2.大火猛炒,不要在鍋裏耽誤過久,否則顏色、口感都不好!
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