雙皮奶是冷水上鍋還是開水蒸 雙皮奶是吃熱的還是冷的

對於喜歡吃雙皮奶的朋友們，其實可以自己嘗試在家做着試試， 步驟是十分簡單的，而且所需要的材料也是很常見的，那麼，蒸雙皮奶的時候是冷水蒸還是開水蒸呢？

雙皮奶是冷水上鍋還是開水蒸

建議涼水上鍋蒸。

製作雙皮奶的時候，一般將雞蛋液和雙皮奶攪拌均勻之後，要用涼水上鍋蒸，因爲涼水蒸雙皮奶，雙皮奶會隨着水開而逐漸變熟，讓雙皮奶具有一個適應的過程。

雙皮奶是吃熱的還是冷的

都可以，冷吃會比較常見。

雙皮奶是我們日常生活中常見的一種飲品，味道酸甜，而且口感也非常的豐富，而且因爲其原料的選擇，它的營養價值也是非常的豐富，對我們得到身體健康是非常的好的。

雙皮奶的做法

材料：鮮牛奶500g，蛋白3個，芒果2個，糖20g。

做法：

1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼，用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶，倒出的牛奶加糖攪拌融化+過濾打散的蛋白，攪勻。

2、攪勻的蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可。

3、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑。

雙皮奶有營養嗎

有。

雙皮奶是我們平時喜歡吃的甜食，有很多的家長認爲甜食對人的身體是不好的，但是雙皮奶對我們的身體來說還是有一定的好處的，只要你製作的步驟是正確的，選取的材料也是正確的，那麼雙皮奶對於我們的身體健康來說就是非常的有好處的。