新鮮蓮子有酒味能不能吃 新鮮蓮子壞了是什麼樣子

昨天買的蓮子沒吃完忘了放冰箱裏了，等第二天打開的時候發現已經有酒味了這樣額蓮子還可以繼續吃嗎？新鮮蓮子壞了是什麼樣子的？

新鮮蓮子有酒味能不能吃

當然可以吃的，因爲新鮮蓮子是溼的放在密封的箱子裏時間久了發酵導致有酒味，只要把蓮子芯去掉，洗乾淨，煮熟後是可以吃的，或去蓮子芯，洗乾淨曬乾備用

新鮮蓮子壞了是什麼樣子

新鮮蓮子一般來說顏色是嫩綠色的，隨着時間的慢慢流逝，新鮮蓮子的顏色會越來越深，變成黑色的，這時候的蓮子還是可以吃的，只不過比較老了，口感沒有剛摘的好吃，如果久放的蓮子變黑並且有異味，那就不建議再吃了，這樣的蓮子已經變質壞掉了。

新鮮蓮子可以煮粥嗎

新鮮蓮子可以煮粥，蓮子指的是蓮蓬中的果子，用新鮮的蓮子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用，有利於身體的健康，還可把蓮子曬乾之後當做中藥材使用。

從中醫食療的角度來說，新鮮的蓮子性味甘、澀、平，攝入後能入脾經，對脾胃虛弱所導致的消化不良、噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹、腹痛、腹瀉，能起到促進消化、補脾止瀉的作用。

腎虛的患者容易出現腰腿疼、腰膝痠軟的症狀，可以使用新鮮蓮子熬粥喝，能起到益腎固精的作用，但是，新鮮的蓮子不適合大便祕結的患者服用，否則會導致便祕的症狀加重。

新鮮蓮子吃多了怎麼樣

其實蓮子可作宵夜之用，但需少量食用。蓮子是一種清涼食品，本身就是涼性的。蓮子心苦，不宜空腹食用。寒性體質者不宜多吃蓮子，吃多了寒症會加重，對身體不利。目前蓮子的做法很多，比如蓮子百合粥，適量食用對身體是有助益的。