鮮棗怎麼煮？鮮棗怎麼煮好吃？

棗子的吃法多樣，最常見的莫過於生吃了。其實鮮棗也可以煮熟食用，有的人不宜吃鮮棗，因此，對於那些愛吃棗子的人來說，吃煮熟的棗子也不錯。那麼，鮮棗怎麼煮呢？怎麼煮鮮棗好吃呢？

鮮棗怎麼煮

鮮棗玫瑰醬

主料：500g鮮棗、15g幹玫瑰花、50g桂圓肉

配料：適量冰糖

製作步驟

1、鮮棗洗淨，去核。

2、幹玫瑰花去掉花萼5將幹玫瑰花打成粉。

3、桂圓肉打成泥7棗打成泥8將棗泥放入鍋。

4、再放入桂圓肉、玫瑰花粉、冰糖。

5、大火煮開後轉小火煮至黏稠即可，裝入瓶中，放入冰箱冷藏，每天可吃上兩勺。

可以塗抹在土司麪包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，還可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲，厚鬱的棗香、玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美，享受幸福甜蜜的滋味。

小貼士

煮時會往外濺，可選深些鍋，也可加蓋。

吃熟棗的好處

棗生吃護膚熟吃補脾胃，鮮棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑；一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。

熟吃鮮棗會丟失維生素C等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，或者加到粥裏或湯裏，起到健脾胃、助消化等作用。

哪些人適宜熟棗

脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，起到健脾胃、助消化等作用。