蜜棗糉子煮多長時間？蜜棗糉子怎麼才能煮熟？

棗子不僅可以補血，而且味道比較甜。很多人都喜歡用蜜棗包糉子也和這有關。那麼，蜜棗糉子煮多長時間？蜜棗糉子怎麼才能煮熟？

蜜棗糉子煮多長時間

要看你用什麼鍋來煮了，如果用高壓鍋，有壓力以後，只要40分鐘就可以了。如果用一般的大鍋，就要住的時間長些了，大約要3-4個小時。這個和糉子的大小也要關係，小的煮的時間久更短些。此外， 中間加熱水煮的時間要短點。

蜜棗糉子怎麼煮

第一步：先把鍋刷洗乾淨，在鍋裏倒入適量的水。

第二步：把包好的糉子一個一個地碼放到鍋裏。

第三步：在碼放的糉子最上邊放上一個小盆，盆裏要加滿水，爲的是不讓糉子飄起來（也可以盆裏用重的物品）。

第四步：這樣就可以開火煮了。

煮糉子的建議

1、糉子一定要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。

2、水面一定要超過糉子，而且一定要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。

3、糉子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的糉子不會散爛。

4、在煮糉子的過程中不要添生水。

5、要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。

6、煮糉子的時間，這個確實不太好說。因爲煮糉子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、糉子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮糉子的時間長短。