薯類作物屬於糧食作物對嗎

對的。

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糧食作物的種類

糧食作物是指其收穫物主要供人類作主食用的作物，也稱食用作物。它是作物中與人類關係最密切的作物，其種植面積在全世界各類作物中佔50%以上，在中國一般佔到75%以上。

糧食作物包括的種類依各國習慣有所不同，在中國主要包括：

●以籽粒供作糧食的穀類作物，主要是禾本科的禾穀類作物，如水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、粟、黍稷、高粱等，蓼科的蕎麥有時也計算在此類中；穀類作物是最主要的糧食作物，其產量佔90%左右。

●以種子和嫩莢供食用的豆類作物，主要有蠶豆、豌豆、普通菜豆、綠豆、小豆、豇豆等。這類作物的種子富含蛋白質、脂肪和澱粉，是高營養成分的主食，是人類植物蛋白的.主要來源。

●以塊根或塊莖供食用的薯芋類作物，也稱根莖類作物。塊根作物主要是甘薯、木薯，塊莖作物首推馬鈴薯。這類作物含澱粉量高，除食用外，還可制澱粉、酒精等，也是未來的一種能源作物。

　　

糧食作物與經濟作物有什麼區別？

兩者的實質不同：

●糧食作物的實質：糧食作物亦稱“食用作物”、“糧谷作物”。我國對穀類作物、薯類作物 (包括甘薯、馬鈴薯等) 及食用豆類作物 (包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等) 的總稱。一般用作人類主食。

●經濟作物的實質：經濟作物亦稱“工業原料作物”、“技術作物”。一般指爲工業，特別是指爲輕工業提供原料的作物。

兩者的種類不同：

●糧食作物的種類：糧食作物 包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等， 但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。

●經濟作物的種類：我國納入人工栽培的經濟作物種類繁多，包括纖維作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (飲料、香料、調料) 作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經濟作物等。

兩者的性質不同：

●糧食作物的性質：經加工而成爲人類基本食糧的作物。

●經濟作物的性質：有某種特定經濟用途的農作物。

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一、糧食農作物可以分爲哪三類？

糧食作物可以分爲穀類作物、豆類作物和薯類作物三大類。穀類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等。

豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。

薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等。

穀類作物：小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物．在我國，人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆爲“五穀”．同時又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物，統稱雜糧．雜糧的主要特點是適應性強，在我國廣大的山區和自然條件較差的`地區，雜糧種植仍佔很大的比重。

二、世界三大糧食作物分佈情況如何？

1、世界水稻生產的分佈

水稻主要的生長區域是中國南方、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區，中國北方沿河地區也種植水稻。

　　

2、世界小麥生產的分佈

世界小麥集中分佈在25°N—55°N和25°S—40°S的溫帶地區。北半球主要有4個產區：西歐平原—中歐平原、東歐平原南部—西西伯利亞平原南部；中國東北平原—華北平原—長江中下游平原；地中海沿岸—土耳其、伊朗—印度河與恆河平原；北美中部大平原。

四個小麥帶佔世界小麥產量的90%以上。主要商品小麥區是美國、加拿大、澳大利亞、阿根廷、法國，小麥出口佔世界小麥出口總量的80%以上。南半球主要分佈區：南非、澳大利亞南部、南美的潘帕斯草原等地。

3、世界玉米生產的分佈

玉米原產於中美洲，是一種喜溫作物。玉米分佈較爲普遍，大多集中在夏季高溫多雨、生長季節較長的地區。主要集中在北美洲、亞洲和歐洲，佔世界玉米總產量的4／5以上；其中以北美洲產量爲最多，佔世界的46.75％，居世界首位。次爲亞洲（佔1／5）、歐洲（佔1／7）。

世界玉米主要集中在三大地帶：①美國中部的玉米帶，生產世界2／5以上的玉米。②中國華北平原、東北平原、關中平原、四川盆地等。③歐洲南部平原，西起法國，經意大利、南斯拉夫，至羅馬尼亞。

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薯類可以當主食吃嗎

薯類可以作爲主食，薯類食物的膳食纖維含量非常高，而且裏面的蛋白質比一般的穀類都要高，吃了之後可以幫助人體補充必須的氨基酸，還可以預防多種疾病。薯類食物在我國的家庭中也是非常的常見，而且一年四季都可以吃到，幾乎家家戶戶的餐桌上都可以見到薯類食物。

1、紅薯潤腸通便

紅薯吃法非常多，比如紅薯粥、紅薯餅，或者是烤紅薯等，紅薯吃起來非常的甜，而且味道非常香，深受人們喜愛。吃紅薯的好處也是非常多的，我們可以每天吃點紅薯，有助於潤腸通便，幫助促進腸道蠕動，如果家裏有人存在便祕的情況，可以煮點紅薯粥，改善便祕。

　　

2、土豆健脾養胃

老百姓的家中可以說是土豆的出現率是非常高了，比如炒土豆絲，燉土豆塊、炸薯條等，土豆吃法真的是太多了，也是非常百搭的一種蔬菜。而且我們每天吃點土豆，可以幫助健脾養胃，有利於益氣安神，對抗潰瘍，還能補充豐富的B族和C類維生素。

3、山藥補益五臟

山藥是產自我國河南地區的一種食物，也是人們平時吃的非常多的一種薯類，山藥裏面的營養價值是太豐富了，可以給人體補充蛋白質、碳水化合物，有助於健脾補肺、益胃補腎、固腎益精。而且對人體的心肝脾肺腎都有好處，吃了之後幫助補益五臟。

懂得養生的人就知道，薯類食物在我們的`營養食譜裏面必不可少，可以作爲家庭的主食，而且不管男女老少，吃山藥的好處真的是太多了。我們可以從薯類裏面補充多種營養物質，還可以改善胃口、健脾養胃、滋補五臟，家裏有人便祕的話，吃薯類也有很好的潤腸通便的功效。