花螺炒幾分鐘能熟 花螺炒什麼好吃

聽說花螺用來炒着吃的話味道也是十分不錯的，那麼在炒花螺的時候炒多長時間是比較合適的？花螺和什麼東西放在一起炒味道會比較好呢？

花螺炒幾分鐘能熟

5-6分鐘左右能熟。花螺要煮多久這主要取決於花螺的大小,一般來說中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘

花螺炒什麼好吃

主料：花螺750克

輔料：花生油、白酒、醬油、鹽；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣醬），水澱粉 　　做法： 　　

1、花螺洗淨、濾幹，辣椒、蒜頭切粒，薑切片，豆豉切碎； 　　

2、花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至幹身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。 　　

3、稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中餘汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。

花螺炒之前需要煮嗎

要使得花螺的肉質爽脆鮮嫩，時間的掌控是非常重要的，若時間短了，腥味濃郁；時間長了，又變得生硬難嚥了。不少人對花螺的具體燒煮時間不甚瞭解。

這主要取決於花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

花螺和田螺有什麼區別

花螺外觀主要是彩色分佈，生長在海里；田螺普遍生長在田野裏，且外觀爲黑色。大家可以從外觀上看到明顯差別，以此來分類。