蜜汁雞翅的做法 蜜汁雞翅怎麼做好吃

蜜汁雞翅是很有味道的一道食物，屬於魯菜系，吃起來營養，但是很少有人做吧，做法也比較簡單，感興趣的人可以看看下面的做法吧。

蜜汁雞翅的做法 

食材：雞翅：12只、蒜：兩瓣、姜：三片、料酒 ：兩勺、生抽：少許、蜂蜜：2-3勺

1、將雞翅斜割幾刀，背面用牙籤扎幾下，提前醃製更加入味

2、加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片醃製雞翅三個小時

3、小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃

4、將之前醃製的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收幹，擺盤即可

蜜汁雞翅怎麼做好吃

原料：雞翅、蜜汁料、清水、獼猴桃。

1、雞翅洗淨，去除少許雞毛，在雞翅肉厚的地方切幾刀，這樣好入味。

2、碗裏準備20克清水，加入酷克壹佰蜜汁料20克，攪拌均勻，把一隻雞翅放進去，並不斷用手去按摩，促進味道進入雞翅中，再放入另一個。

3、兩隻雞翅都被蜜汁料包裹好了，就要放進冰箱冷藏裏，大約4個小時以上，時間久一點味道會更入味，用錫紙把雞翅尖包好，防止烤糊哦

4、烤箱預熱，上下火，中層，190度，烤30分鐘左右

5、烤的時候把獼猴桃去皮，切成片和粒擺盤備用。

做蜜汁雞翅需要醃製嗎

需要醃製，醃製的口感更好，醃雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。

做蜜汁雞翅的技巧

1、如果醃製時間不夠，最少醃製1小時，建議冷藏過夜味道更佳。

2、若一次做的比較多，雞翅可以分幾次來煎，不要一次全部下鍋。