甜蝦怎麼吃 甜蝦的做法

甜蝦刺身是很多人都十分喜歡的一種日本料理，新鮮的甜蝦其實是很好吃的，而且營養價值也極高，對我們是有很多好處的，那麼甜蝦一般是怎麼吃呢？

甜蝦怎麼吃

甜蝦一般是做刺身直接生吃，不能接受的朋友也可以將它煮着吃。

北海道特大甜蝦只限於北海道附近海域，其身上的蝦子最爲矜貴。蝦子蘊含海水的鹹鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也只有高級壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。

甜蝦的做法

1、白蘿蔔削皮，絞成絲，用水泡會;

2、甜蝦解凍;

3、把中間的蝦殼去掉，留下頭尾;

4、白羅卜絲團一團，糉葉斜刀切撲上，把蝦擺好，沾着芥末醬油就可以享受了。

甜蝦的功效與作用

1、滋補強身

甜蝦是一種營養價值極高的水產食品。它能使人體吸收高品質的蛋白質和各種氨基酸和礦物質，緩解身體的不足，還能增強人體多種器官的功能，對人體有明顯的滋補作用。經常吃甜香可以讓身體更強壯更健康。

2.保護心血管

食用甜蝦後，人們可以吸收豐富的不飽和脂肪酸，這可以加速人體內脂肪酸的代謝，並清除血液中的膽固醇。它能降低血液粘度，加速血液循環，改善血管通透性，改善人體心血管功能，預防高血壓和高脂血症。

3、改善大腦功能

平時人們吃甜蝦可以吸收豐富的微量元素磷和鉀，也可以吸收一些微量元素鋅和硒。這些物質可以滋養腦神經，促進腦細胞再生。它們可以改善人的大腦功能，促進智力發展，還可以改善記憶力。經常吃甜蝦可以增強大腦，提高智力，使人越來越聰明。

甜蝦刺身是生的嗎

甜蝦刺身是生的。

刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的魚料理。甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，要想感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身。