梭子蟹多少錢一斤2021 梭子蟹怎麼挑選才是肥的

現在是九月份正式吃螃蟹的時候，也是吃梭子蟹的時候，那麼今年的梭子蟹多少錢一斤呢？要怎麼挑選才能挑到肥的梭子蟹呢?

梭子蟹多少錢一斤2021

2021梭子蟹最新價格在13-24元之間一斤，但由於市場、產地、個體大小的不同，價格會存在一定差異，比如在遼寧瀋陽市 皇姑區梭子蟹市場價在27.33元/斤，在江蘇南京市 棲霞區梭子蟹市場價在20.67元/斤，在江蘇南通市如東縣梭子蟹市場價在25元/斤，在江蘇鹽城市東臺市梭子蟹市場價在19.8元/斤，在浙江舟山市 普陀區梭子蟹市場價在16.83元/斤，在山東青島市黃島區梭子蟹市場價在12.31元/斤，在廣西南寧興寧區梭子蟹市場價在15.67元/斤，在廣東廣州市增城區梭子蟹市場價在12.98元/斤，在四川成都市郫都區梭子蟹市場價在9.5元/斤，在福建漳州市東山縣梭子蟹市場價在20.94元/斤，在浙江台州市溫嶺市梭子蟹市場價在19元/斤，在湖南長沙市芙蓉區梭子蟹市場價在12元/斤，在廣東深圳市 寶安區梭子蟹市場價在20元/斤，在四川成都市金牛區梭子蟹市場價在18.29元/斤，因此不同的市場、不同地區售賣的梭子蟹價格各不一樣，具體可去當地專賣市場查看選購。

梭子蟹怎麼挑選才是肥的

1.捏蟹殼

捏一下蟹殼看看螃蟹是否出水，出水多的是虛重，不是真的肥，出水少的話那就說明這隻蟹是真的肥。

2.捏蟹腳

可以稍稍用力氣捏蟹的中腳，如果能感覺到裏面的肌肉會收縮，並且有彈性，那就說明這隻梭子蟹不是很瘦，應該是比較肥嫩的。

3.看蟹背

肥美優質梭子蟹的背部呈青色且堅硬。

4.看蟹臍

肥美優質梭子蟹的腹臍一般呈淺紅色，紅色越多且肚臍結實蟹越肥滿。

5.看蟹蓋

看蟹蓋可以知道膏黃的豐滿度，蓋兩邊的尖上，是否有黃紅色的東西，它越多證明它的膏黃就越多。

6.看蟹殼兩側的蟹角

面朝肚皮拿着螃蟹，角是白顏色多，那麼有可能是肥的，灰顏色的多，多半是瘦的。

7.看蟹的四肢

四肢要連接要結實，成正常的彎曲形狀，且要四肢完整不缺，這樣梭子蟹纔好吃。

8.聞味道

正常的腥味是可以的，但不能有臭味。有臭味的梭子蟹一般是壞的，這裏不多說，你應該懂得。

梭子蟹什麼季節最肥

梭子蟹一般在秋季最肥美，其中母蟹在9月份最肥，而公蟹在10月最肥，因此可根據月份挑選合適的梭子蟹。通常宜選活力十足且爪子亂動的梭子蟹，要求它的蟹腿比較堅硬，蟹殼的顏色應爲青色，腹部的顏色爲白色，蟹尾翹起併發紅或者發黃，同時還要掂它的重量，選出分量相對比較重的梭子蟹。

梭子蟹有寄生蟲嗎

梭子蟹是有可能有寄生蟲的，但是不是每一隻都有，跟很多原因有關，主要看生長環境。