蒸好的梭子蟹隔夜還可以吃嗎 梭子蟹冷凍保存多久

螃蟹作爲人們最愛吃的海鮮產品，不論什麼季節都受到人們的喜愛。梭子蟹作爲螃蟹的一種，味美柔嫩，被稱爲“海鮮一絕”，有些朋友家裏蒸了梭子蟹吃不完可以隔夜嗎。

蒸好的梭子蟹隔夜還可以吃嗎 

看情況。 

1.如果梭子蟹保存的較好，而且沒有什麼異味的話，是可以食用的，但是要注意加熱吃，因爲隔夜的梭子蟹可能還是會有一定的細菌寄生在上面，加熱可以殺掉這些細菌，吃起來更加安全。 

2.如果是常溫下放置，而且是沒有做一些防護措施的話，不建議食用，因爲蒸好的梭子蟹含有豐富的蛋白質以及其他營養物質，是非常容易受到細菌污染的，即使沒有異味的話，可能已經被細菌感染了，所以還是不建議食用。 

剛死的梭子蟹可以冷凍保存嗎 

可以。 梭子蟹屬於海蟹，一般在陸地上存活的時間很短，所以如果是剛死的話，立即放進冷凍的話，是可以的，因爲剛死的梭子蟹細菌寄生的數量不是很多，而且低溫冷凍一方面可以減緩細菌的生長速度，另一方面還可以還可以殺掉一些無法忍耐低溫度的細菌，可以使梭子蟹保存的時間延長，但是還是建議立即食用，畢竟冷凍過後的肉質不會太新鮮。

梭子蟹冷凍保存多久

3天左右。 可以先暫時將梭子蟹的腳捆綁起來，然後放進冰箱的冷藏櫃中，再蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的梭子蟹可繼續保存。當然，保存梭子蟹最好是保活，其次是保肥，不能瘦。 

梭子蟹什麼時候吃最好 

最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月。 在現代的市場上，雖然隨時都能買到梭子蟹，但有部分是人工養的。所以，您要想吃到最鮮美、最肥大的天然梭子蟹，建議在每年的8月份到11月份購買食用，這時候吃到的梭子蟹味道一定是比較鮮美的，個頭也比較大。