蒸南瓜用冷水還是熱水 蒸南瓜可以帶皮嗎

蒸南瓜是我們常見的吃法，南瓜有很多的營養都是人體所需要的，那麼蒸南瓜用冷水還是熱水呢，蒸南瓜可以帶皮嗎，下面一起來看看吧。

蒸南瓜用冷水還是熱水 

建議用熱水。南瓜是一種營養豐富的食物，含有澱粉、胡蘿蔔素、維生素A、鈣元素、磷元素等成分，爲了減少營養成分流失，最好減少蒸南瓜的時間，用熱水可以減少蒸南瓜的時間，更全面的留住南瓜中的營養成分。

蒸南瓜可以帶皮嗎

可以帶皮蒸。南瓜果肉中含有的營養成分，南瓜皮中幾乎都有，像鈷元素、鋅元素、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素等營養成分南瓜皮中的含量都很高，站在營養攝取的角度來說，蒸南瓜的時候不去皮會更好。

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

吃蒸南瓜會胖嗎

適量吃蒸南瓜不會發胖!但是前提一定得是適量!蒸南瓜既清淡又有營養，常吃還能養顏美容，因此很多女性朋友都喜歡吃。一些愛美又愛吃的朋友就會擔心蒸南瓜的熱量會不會過高、吃蒸南瓜會不會發胖。其實，蒸南瓜的熱量是很低的，這主要是因爲南瓜本身的熱量就很低。100克蒸南瓜的熱量是22大卡，相比起一些高熱量食物，蒸南瓜的熱量簡直是“浮雲”。

因此，吃蒸南瓜是不容易發胖的，正在減肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不僅是一種低糖、低熱量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高，還含有豐富的纖維素，具有良好的通便作用，特別適合身體虛弱的便祕者食用。

吃蒸南瓜有什麼好處

1、吃蒸南瓜能清熱解毒。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、吃蒸南瓜能健胃消食。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、吃蒸南瓜能預防糖尿病。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、吃蒸南瓜能防癌抗癌。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、吃蒸南瓜能促進生長髮育。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。