孕婦可以吃蕎麥嗎?孕婦吃蕎麥好嗎

蕎麥糧食作物的一種,現在基本上沒人當糧食吃了,那麼孕婦是否可以吃蕎麥呢?孕婦吃蕎麥好不好呢?下面我們來爲大家一起介紹下吧!

孕婦可以吃蕎麥嗎

能吃

蕎麥是很好的孕期粗糧,但粗糧不易於消化,不能吃得過多.

蕎麥的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,其能促進胎兒發育,增強孕婦的免疫功能.蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般穀物豐富,能有效降低人體血脂和膽固醇,這些營養成分對孕婦很有意義.

對準媽媽的好處:蕎麥是很棒的粗糧,富含蛋白質、鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維,能夠增強孕婦的免疫力,增強抗病能力,有效降低血脂,對孕婦的健康大有裨益.

對胎兒的好處:蕎麥富含賴氨酸成分,能夠促進胎兒全面發育,蕎麥中的鐵、鋅等礦物質含量豐富,能維持胎兒健康發育.

蕎麥的功效和作用

蕎麥中含有豐富的維生素P,可以增強血管的彈性、韌性和緻密性,又有保護血管的作用.

蕎麥能促進細胞增生,降低血脂和膽固醇、軟化血管,保護視力,預防心腦血管出血,調節血脂,擴張冠狀動脈並增加其血流量等.

蕎麥中豐富的煙酸,能增強解毒能力,促進新陳代謝.

蕎麥中的鉻,更是一種理想的降糖物質,能增強胰島素的活性,加速糖代謝,促進脂肪和蛋白質的合成.還有抑制血塊的形成,具有抗血栓的作用.

蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,蕎麥還有"消炎糧食"的美稱.

蕎麥的健康吃法

蕎麥麪條:將蕎麥麪與麪粉以7∶3的比例配製,和麪,做成手擀麪食用.還可配點黃瓜絲等小涼菜做成清爽可口的涼麪,以增進食慾.

蕎麥粥:取蕎麥米適量,洗淨,加水適量,入鍋煮至米粒爛熟即可,若加入3~5枚紅棗,味道更佳.還可根據個人習慣加入大米、小米、綠豆、薏米等一起煮粥食用.

蕎麥茶:取蕎麥20-30g,放入600ml的熱水沖泡, 蓋杯燜10分鐘,即可飲用.

提醒:吃蕎麥食品時一次不要吃太多,吃得太多容易脹氣,特別是胃功能不好、脾胃虛寒的人儘量少吃.

蕎麥的注意事項

一、哪些人不能吃蕎麥?

脾胃虛寒者不宜食.體質易過敏者當慎重或不食.

二、蕎麥的適用人羣

一般人羣均可食用.適宜冠心病、糖尿病人.

三、蕎麥的食用禁忌

1.蕎麥一次不可食用太多,否則易造成消化不良.

2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人不宜食用.