春天能吃白蘿蔔嗎？春天吃白蘿蔔有什麼好處？

白蘿蔔屬於難得的養生食材之一，雖然味道一般，看上去也不起眼。但是無論是生吃還是煲湯都有很好的養生效果。那麼，春天能吃白蘿蔔嗎？春天吃白蘿蔔有什麼好處？

春天能吃白蘿蔔嗎

中醫認爲初春時節，陽氣升發。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生髮，新陳代謝旺盛，根據“天人相應”的養生觀，飲食調養重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。在衆多應季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養生菜”之一。

春天吃白蘿蔔的好處

1、白蘿蔔可緩解消化通道痛

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、白蘿蔔對呼吸系統的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

3、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、白蘿蔔的其他功效

美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。

蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，古時候稱爲“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。

春天怎麼吃白蘿蔔

一、白蘿蔔+海帶：

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿蔔海帶湯

原料：白蘿蔔片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜

做法：

1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨，切斷;姜洗淨，切絲。

2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲

3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。

二、白蘿蔔+梨：

原料：白蘿蔔、梨、冰糖

做法：

1、原料準備，白蘿蔔去皮。

2、把去皮的白蘿蔔切片，大小隨個人喜好。

3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行。

4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。

5、取湯飲用，果肉不要。