吃白蘿蔔上火嗎？冬天上火吃白蘿蔔好嗎？

吃白蘿蔔上火嗎？吃白蘿蔔是不會上火的，因爲白蘿蔔是涼性食物！關於，吃白蘿蔔上火嗎？冬天上火吃白蘿蔔好嗎？小編來爲您一一解答！

吃白蘿蔔上火嗎

白蘿蔔是涼性的，吃了不會上火的。一般人都可食用白蘿蔔，慢性及氣管炎、皮膚乾燥者、糖尿病患者適宜吃白蘿蔔。脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食白蘿蔔。

冬天上火吃白蘿蔔好嗎

冬季上火，多吃蘿蔔少喝菊花。與夏熱秋燥不同，冬天氣候特別寒，養生調理需要適當的溫補，大家冬季上火不要隨便吃清熱解毒的藥，比如連翹、菊花。在冬天上火時不要隨便的煲太多的五花茶，尤其不適合天天泡菊花茶喝。一直以來，民間一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。過去的人因爲在冬天都會攝取很多的肉類，因爲冷，家家戶戶都起爐，一烤火加上現在的暖氣，喉嚨很乾、很渴、很乾燥，火又上來了，冬天裏的蘿蔔最清熱、最嫩、最甜的，所以冬天要降火的話，最好是吃蘿蔔。此外冬季進補要因人而異，這也是不少中醫專家常常告誡的問題，大家在進補前，最好找專業醫生先了解自己的體質是屬於氣虛、血虛還是陰虛、陽虛，否則可能越補越虛。

白蘿蔔的營養價值

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。

白蘿蔔的食用方法

從蘿蔔頂出3~5釐米處維生素C的含量最多，易於切絲、條，快速烹調。胡蘿蔔中段含糖較多，質地較脆嫩，可做涼拌菜。蘿蔔從中段到尾段有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上選。