菜籽油的六大保健功用介紹

1、菜籽油可以清肝利膽

菜籽油對於肝臟具有一定的保護作用，尤其是對於一些患有肝臟病症的人，非常的適合，例如患了脂肪肝、肝炎、膽結石或者膽囊炎的患者，炒菜的時候，儘量選用菜籽油。

2、菜籽油可以降血脂、瘦身

菜籽油還可以進脂肪分解的能力增強，適合那些血脂高、肥胖的人羣經常食用，可以起到減肥降脂的作用。另外，菜籽油是衆多食用油中比較容易消化吸收的一種油，它在人體內的消化吸收率達到了99%。

3、菜籽油可以消炎

食用菜籽油不僅可以涼血排毒，而且還能促進皮膚生長，因此一旦身上出現了燙傷，那就可以選擇用菜籽油來擦拭受傷的傷口，這樣可以促進傷口痊癒。在古代就應用較爲廣泛，古人用它外敷調治風疹、溼疹以及各種皮膚瘙癢。

4、菜籽油可以養眼

菜籽油對眼睛的保護也是非常不錯的，食用菜籽油能夠幫助眼睛抵抗各種強光的刺激，可以有效預防老年性眼病、小兒弱視的出現。

5、菜籽油可以軟化血管、延緩衰老

如果想要軟化血管，延緩衰老的話，那麼選擇菜籽油絕對錯不了，菜籽油中含有不飽和脂肪酸以及維生素E，能夠軟化血管、延緩衰老。

6、菜籽油可以促進大腦發育

菜籽油中的種子磷脂有利於血管、神經的發育，對於大腦健康非常有益。

菜籽油的保健功效確實是有很多的，通過上文的講述，我們也瞭解了很多，平時經常食用一些菜籽油確實非常有益健康，但是要注意的是，菜籽油的選擇一定要選優質上等的，對於菜籽油的儲存，也要講究合理的方法，儲存的時間不宜太長，需要儘早的使用完。