蜂蜜水隔夜還能喝嗎？蜂蜜水第二天還能喝嗎？

蜂蜜的營養與功效小編其實這裏不多說大家也知道它對人體的好處良多，是現在很多人保健的食物選擇之一，因爲蜂蜜過甜所以很多人都將蜂蜜水沖水喝，那麼沒有喝完的蜂蜜水第二天還能喝吧g？

蜂蜜水隔夜能喝嗎

蜂蜜水：早上喝檸檬水抗疲勞、晚上喝蜂蜜水消脹氣！蜂蜜含多種維生素，包含維生素 B1、維生素 C、菸礆素等，以及鐵、鈣、鉀等礦物質。具有潤腸通便，有利於肝臟排毒。此外，喝蜂蜜水也能消脹氣，《120種冰箱常備最健康的食 物：利用天然食材的功效，吃出自癒力》建議可以在每天睡前取10?20毫升，配溫開水調服，不僅能夠健胃整腸，也能鎮靜、安神。但是因爲嬰幼兒胃腸功能還未發展成熟，所以1歲內的幼兒最好不要喝。

1 能隔夜喝嗎：蜂蜜水隔夜最好不要喝。蜂蜜用水沖泡之後，其濃度稀釋，殺菌作用也降低。而且蜂蜜水中仍然有較高含量的糖分，給細菌繁殖提供了很好的培養環境。  

2 喝隔夜蜂蜜水有什麼壞處：蜂蜜水放置一夜，容易被細菌污染，發生變質，口味變酸。且隔夜蜂蜜水營養價值降低，喝了還容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。 

3 蜂蜜水能放多久：蜂蜜水最好當天衝當天喝，不宜放過夜。且夏天氣候炎熱，微生物活躍性高，蜂蜜水更容易腐敗變質。未喝完的蜂蜜水要加蓋密封好，放入冰箱保存。 

4 蜂蜜水什麼時候喝好 ：蜂蜜水飯前喝可減肥瘦身；蜂蜜水飯後喝可助消化、利排便；蜂蜜水午後喝可補充能量；蜂蜜水睡前喝可安神助眠。

五大蜂蜜常見問題破解

迷思一／蜂蜜好多種，不同種類的營養都一樣嗎？

蜂蜜主要營養成分爲葡萄糖與果糖，佔70-80%，另外含有少量的有機酸、氨基酸、礦物質等。不同種類的蜂蜜，營養價值大多相同。一般來說，龍眼蜜較甜、百花蜜較不甜。

迷思二／外出遊玩，買野蜜最天然嗎？

蜂蜜採花釀蜜是「露天」作業，採集的原料蜂蜜中有死蜂、花草、灰塵等雜質，若沒有經過消毒滅菌，還可能會有金屬殘留。因此，適量加工的蜂蜜，不但降低了「露天」的不安全性，在加工過程中，蜂蜜的水分也會充分蒸發，營養物質含量和安全性都可能相對更高。

迷思三／蜂蜜吃多或喝多，容易發胖嗎？

前面提過，蜂蜜的主要成分是葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但是1公克的蜂蜜還是有3.2~3.3大卡的熱量。只要是有熱量的食物，攝取過量都會導致肥胖，必須適量食用才健康。建議成人每天最多1大匙，兒童每天1/2大匙。

迷思四／蜂蜜怎麼使用最營養？

最好是飯前1~2小時或飯後1~2小時，很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但蜂蜜有潤腸的效果，容易導致腹瀉，因此不建議一大早空腹的時候就喝。另外，建議用60℃以下（不燙口）的溫開水沖服，避免加熱過度破壞其營養成分。

迷思五／蜂蜜可以存放多久？出現結晶代表壞掉了嗎？

一般來說，未開封可在室溫下存放1年，但是會隨着存放時間越久，營養價值流失越多。由於蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，當溫度較低時，蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合，出現結晶。因此，結晶是蜂蜜固有的物理特性，屬於正常現象。不同種類的蜂蜜，結晶程度也不同，並不能以結晶程度評斷蜂蜜品質好壞。