新鮮車釐子怎麼保存？新鮮車釐子能保存多久？

剛摘下來的車釐子要想賣個好價錢，保鮮工作必須要先做好，不然沒放幾天就變色了。那麼，新鮮車釐子怎麼保存？新鮮車釐子能保存多久？

新鮮車釐子怎麼保存

想讓車釐子保鮮和放的時間久一些的方法：

1、如果想要保鮮，首先建議要冷藏。如果量比較大，可以找專門的冷藏室。

2、密閉保存。不與氧氣接觸就可以延長存放時間，有條件的話可以密閉容器充氮保存。

3、存放環境要乾淨無菌，如果有個別變質的，一定要及時挑揀出來。

新鮮車釐子能保存多久

沒有清洗過的車釐子，可以用塑膠袋包起，冷藏於冰箱約可以保存7天。將車釐子放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。

車釐子的產地

向中國出口車釐子的主要國家有：美國、加拿大、澳洲、新西蘭、南非、智利，未來肯定會增加越來越多的其它國家。

其中以美國與智利的貨量最大，質量最優。

美國的櫻桃主要分佈在兩個地區種植，一個是位於太平洋黃金海岸邊的加利福尼亞州，加州的Lodi、Linden、Stockton、MorganHill、Gilroy、Hollister等土壤肥沃，白天日照充足、夜晚氣溫寒冷乾燥的山谷地區，都是最適合櫻桃生長的天然環境，在這些地方出產的櫻桃，稱之爲美國“加州櫻桃”。

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另一個主要產區是美國的西北部地區，包括華盛頓，俄勒岡，蒙大拿，愛達荷和猶他這5個州，這幾個州生產的櫻桃稱爲美國“西北櫻桃”。這幾州都具備特別適合櫻桃生產的條件：內陸高山和溪谷，土壤肥沃，氣候適中較爲乾燥，冬天寒冷，夏天白天溫暖而晚上涼爽，日夜溫差大。