麪包怎麼做的溼潤

麪包怎麼做的溼潤，麪包，漸漸地成爲了我們生活中必不可少的食物，尤其是早餐，不進行處理的麪包材料很容易變質損壞或者是味道發生變化，以下分享麪包怎麼做的溼潤。

麪包怎麼做的溼潤1

想口感更好，做出來更溼，麪包的材料、技巧是很重要的。在做的時候，要準備好材料，一些高筋的麪粉，適量的水、酵母、雞蛋、奶粉等。

然後把一些水加到麪粉裏，攪拌均勻。當沒有疙瘩的時候，把它放入鍋裏。然後把一些酵母放入開水裏，加點黃油、高筋麪粉，一起攪拌均勻，揉成麪糰。揉的時候，力度要控制好，不要太大，要慢慢揉，這樣纔不會粘手。做出來，口感也會更好，然後放些花生油，當它發酵，變得比之前大兩倍時，再壓一下面團，把一些氣體去掉。

然後將它分成適量的等份，用保鮮膜蓋好，放在一邊，大概15分鐘，讓它繼續發酵。完成後，把它放入烤箱裏烤了，用200度左右的溫度，要提前死10分鐘預熱，烤三十分鐘就可以了。

也可以把它放入冰箱裏凍一下，一天後再拿出來，用微波爐加熱來吃，或把它放在牛奶裏泡一下，營養會更豐富，更溼潤。在做的時候，要控制好水和油量，水要多一些，這樣會更水潤。用麪包機做，會更軟。如果做多了，用不完，可以把它放入冰箱裏保存，但也不能放太久，如果它的顏色變成灰色了，就不要再用了，要把它扔掉。

　　

麪包怎麼做好吃

在做的時候，如果想做出來更好吃，要注意，時間不要太久。在麪粉里加些牛奶，吃起來會更軟，對皮膚很好。想讓它吃起來更好吃，在做時，還要注意一些技巧。首先，準備好材料，適量的雞蛋粉、白糖、香米粉，然後把它放入碗裏，加點水進去，攪拌均勻。再把雞蛋打進去，再加點開水，不要用自來水，一定要用煮開的溫水，口感會更好，也更容易發酵。

然後加點油，揉成麪糰的時候，用保鮮膜蓋好，放到一邊，讓它發酵，大概一個小時，就會變得比之前大一倍。然後撒些麪粉進去，就可以放油進鍋裏煎了。

一面變成金黃的時候，再翻到另外一面，不要太大火，用中火，這樣纔不會那麼容易燒焦。油要比平時多一些，口感纔會更好，也可以用微波爐烤。在吃的時候，可以抹些黃油或奶油，口感很好，但適量吃就可以了。一天吃一兩個就夠了，就能很好地補充身體所需要的營養，不要貪吃，要不很容易長胖，它的熱量還是很高的，特別是奶油。

　　

麪包可以怎麼吃

它可以搭配很多東西一起吃，很美味，營養也很豐富。比如牛奶、酸奶，早餐的時候吃，對身體很好，也很容易被吸收。和黃瓜、番茄一起吃，營養會更均衡，更健康。和果汁一起吃，比如橙汁、蘋果汁等，會讓人的皮膚更好，免疫力更好。對腸胃很好，很容易消化，還能預防便祕的症狀。

在吃的時候，要注意，如果平時很少運動，可以吃一些全麥麪包。它的熱量比較低，吃多了，也不會那麼容易長胖。它裏面的纖維也很多，經常吃，可以預防很多癌症，比如乳腺癌。如果想口感更好，可以加點果醬，但不要加花生醬，它的熱量是很高的。

吃麪包的好處和壞處

它裏面有很多蛋白質，經常吃，可以讓人的`體質更好。在晚上的時候吃，可以讓人更快入睡。它裏面的氨基酸也很多，常吃，睡眠質量會更好，特別是一些多動症的孩子，有很好的鎮定的作用。還有些麪包是用一些小麥粉發酵做成的，裏面有很多礦物質，對腸胃很好，很容易消化。

但很多面包都是經過高溫做成的，營養成分會損害很多，有些糖分、熱量也很高，比如奶油麪包，所以平時不要吃太多，容易讓血壓變得更高，或患上糖尿病。如果是自己做來吃，要少加一些油、奶油、白糖，這樣就不會那麼容易長胖了。

麪包怎麼做的溼潤2

麪包機怎麼做麪包

使用麪包機制作麪包是一種非常方便和快捷的方法。麪包機不僅可以省去揉麪和發酵的麻煩，還可以製作出口感鬆軟、美味可口的麪包。下面是使用麪包機制作麪包的步驟：

1. 準備麪包機和所需材料。通常需要麪粉、酵母、糖、鹽、牛奶和黃油。可以根據個人喜好添加其他配料，如果幹、堅果或巧克力碎片。

2. 將麪粉、糖、鹽和酵母放入麪包機的麪包桶中。確保按照面包機的說明書中的比例加入材料。

3. 加入牛奶和軟化的黃油。牛奶可以使麪包更加柔軟，黃油可以增加口感和香氣。

4. 關閉面包機的蓋子，並選擇“麪包”模式和所需的重量和顏色。不同的麪包機可能有不同的設置選項，根據自己的麪包機選擇合適的設置。

5. 按下啓動按鈕，麪包機會開始工作。它會自動進行揉麪、發酵和烘烤的過程。整個過程可能需要幾個小時，具體時間取決於麪包的大小和麪包機的設置。

6. 當面包機發出提示音時，表示麪包已經烤好了。打開面包機，小心取出熱騰騰的麪包。使用烤箱手套或廚房用具，以免燙傷。

7. 將麪包放在冷卻架上，讓它完全冷卻。這樣可以使麪包的口感更好，並且不會在切割時變形。

8. 等麪包完全冷卻後，可以根據個人喜好切成薄片或厚片享用。可以單獨食用，也可以搭配果醬、黃油或其他配料。

　　

用麪包機怎麼做麪包好吃

除了基本的製作步驟，還有一些技巧可以讓麪包機制作出更加美味可口的麪包。下面是一些提升麪包口感和味道的方法：

1. 使用高質量的麪粉和新鮮的酵母。麪粉的品質會影響麪包的口感和質地，選擇高筋麪粉或麪包粉可以製作出更加鬆軟的麪包。新鮮的酵母可以提供更好的發酵效果。

2. 將材料按照正確的順序放入麪包桶中。先放入液體（如牛奶和黃油），然後是乾燥的成分（如麪粉、鹽和糖），最後是酵母。這樣可以避免酵母直接與鹽接觸，以免影響發酵效果。

3. 根據自己的口味調整配料的比例。可以根據個人喜好增加或減少糖或鹽的量。如果喜歡甜味的.麪包，可以增加糖的用量；如果喜歡鹹味的麪包，可以增加鹽的用量。

4. 添加額外的配料。可以根據個人口味在麪包中添加果乾、堅果或巧克力碎片等。這些額外的配料可以增加麪包的口感和味道。

5. 注意麪包機的設置。根據麪包機的說明書選擇合適的模式、重量和顏色設置。不同的設置會影響麪包的烘烤時間和溫度，從而影響口感和外觀。

使用麪包機制作麪包是一種非常方便和快捷的方法。通過調整配料的比例和添加額外的配料，可以製作出口感鬆軟、美味可口的麪包。記得根據麪包機的說明書正確使用麪包機，並根據個人口味調整配料的比例。享受自制的美味麪包吧！

麪包怎麼做的溼潤3

柔軟拉絲的白吐司

食材：高筋麪粉290g、牛奶140g、雞蛋1個（約55g）、黃油30g、糖30G、鹽2g、酵母5g。

做法：

1、除黃油和鹽以外的所有材料倒入麪粉桶中，揉出粗膜後，倒入黃油和鹽揉出細膩的手套膜。

2、蓋保鮮膜在溫暖處發酵兩倍大，手指蘸麪粉戳進麪糰中，四周不回縮不塌陷即是發酵完成。

3、發酵好的麪糰倒在案板上，按壓排氣。

4、分成均勻的三等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

5、擀成牛舌狀從一頭捲起，在蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

6、按扁再擀開卷起，圈數控制在兩圈半，不要卷太緊，避免影響二次發酵。

7、放入吐司盒種，，烤箱裏放一碗熱水進行第二次發酵，發酵至八分滿即可。

8、烤箱預熱180度烤40分鐘，出爐立刻脫模，涼到手溫後密封保存。

　　

小Tips：吐司儲存方式

吃不完的吐司，我一般是切片分裝，冷凍在冰箱。不能放在冷藏裏，會加快麪包老化速度。

材料

麪粉1小匙，高筋麪粉25O克，速發酵母粉3克，糖2O克，鹽3克，軟化的.無鹽奶油2O先，牛奶150毫升。

將麪包所有材料放入攪拌鹽中，攪伴麪糰變得光滑打好的麪糰用手滾圓，放入已抹油的鋼盆內，蓋上保鮮膜，放到溫暖處進行第一次6O分鐘發酵，待麪糰彭長到2倍大的時候，用拳頭壓出麪糰內的氣體，將麪糰分成9等份，蓋上保鮮膜進行15分鐘的第二次發酵。

將每個小麪糰壓扁後，再次滾圓，放入鋪有烘烤紙的方形烤盤內。蓋上保鮮膜，進行3○分鐘的最後發酵。發酵完成後，在表面撒上一層面粉。

放入己預熱190度的烤箱中，再降溫至150度，烤15一2O分鐘完成。