真空包裝的糉子可以直接吃嗎? 真空包裝的糉子能直接吃嗎?

我們有些人不會包糉子，過端午節都是超市買糉子吃，方便簡單，買回來立刻就能吃。那麼真空包裝的糉子可以直接吃嗎?真空包裝的糉子能直接吃嗎?

真空包裝的糉子可以直接吃嗎

營養醫師介紹真空包裝的糉子是可以直接吃的，真空包裝的糉子分生的和熟的兩種，熟的糉子是可以直接吃的，生的糉子要加熱後吃。

真空包裝的糉子能拿上飛機嗎

如果是國內的航班，完全可以。如果是國際航班，建議考慮當地法律是否允許你帶糉子進關，保險一點還是託運的比較好。

如何選購真空包裝的糉子

第一，看標籤：糉子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有“QS”標誌，有這樣的標誌質量纔有保證。

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。

第三，觀察的糉子形態應糉角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，糉體無外露。剝去糉葉，糉子應具有糉葉、糯米及穀類食物的香味，糉體無雜質、夾生、黴變。

第四，正常糉葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃。

真空包裝的糉子怎麼煮熟

1.糉子一定要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。此外，冷水煮糉子可使煮出來的糉子成熟一致，沒有硬心。

2.水面一定要超過糉子，而且一定要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。

3.糉子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的糉子不會散爛。

4.在煮糉子的過程中不要添生水。

5.要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。

6.煮糉子的時間，這個確實不太好說。因爲煮糉子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、糉子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮糉子的時間長短。