牛排可以和海鮮一起吃嗎?牛排能和海鮮同吃嗎?

牛排鮮嫩多汁，肉質肥美不油膩，入口有嚼勁，非常的好吃。那麼牛排可以和海鮮一起吃嗎?牛排能和海鮮同吃嗎?

牛排可以和海鮮一起吃嗎

營養醫師介紹牛排是可以和海鮮一起吃的，有些牛排店還會主動問你在點牛排時要不要加個蝦，鱈魚什麼的。

過敏體質的人應慎食海鮮，因爲除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏並沒有很好的預防方法。

牛排的做法

用料:西冷牛排、黃油、檸檬、各種蔬菜、黑胡椒粉、鹽；

做法:

1.牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋，煎的時候不會回縮~雙面均勻塗抹黃油備用

2.煎制西冷牛排時要把握好：既要能夠將牛肉表面迅速加熱，產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因爲厚厚的生鐵導熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發揮到極致~燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘

3.翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）

4.再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘就可以咯~（喜歡吃嫩一點的，這步就省了，我還是覺得熟一點更放心，於是就多煎了這2分鐘，已經是八分熟）

5.牛排後煎好後，用鍋子裏牛排滲出的油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了

6.蔬菜搭配着牛排一起吃吧~

吃海鮮注意事項

1、海鮮屬於寒涼陰性類食品，最好和姜、醋等一起食用。既能綜合寒熱，又能殺菌消毒。

2、冰鮮蝦必須要經過高溫蒸炒纔可食用，不可以直接清蒸或者白灼。

3、最好不要將海鮮和啤酒、水果、茶、維生素C等一起食用，會引起身體不適。

4、海鮮是高蛋白的食物。爲了均衡營養，大家在吃海鮮的時候最好能夠搭配足量的新鮮蔬菜。

5、在退潮的時候，會有很多下海打撈的漁人回岸。你可以向他們買海鮮，不僅價格便宜，而且絕對新鮮。

6、過量的食用海鮮，對身體不好！所以，海鮮雖美，可不要貪嘴哦！