毛豆可以和海帶一起吃嗎?毛豆能和海帶同吃嗎?

夏天吃毛豆最是爽快無比，尤其是大排檔吃夜宵非常的常見，不到幾分鐘一盤就吃完了。那麼毛豆可以和海帶一起吃嗎?毛豆能和海帶同吃嗎?

毛豆可以和海帶一起吃嗎

營養醫師介紹毛豆是可以和海帶一起吃的，海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

海帶怎麼煮容易爛

1、煮海帶可以加點醋

平時煮海帶時不容易爛，可以在煮制的時候，加入適量的食用醋，然後再開火煮制，這樣開鍋以後煮制十五分鐘左右，海帶就能變得軟爛，十分省力。

2、煮海帶可以加入少量鹼面

煮海帶時加入少量鹼面也能讓它快速煮爛，在煮制時可以把鍋中放入清水燒開，然後加入五克左右的鹼面，再次燒開，再把海帶放進去煮制，在煮制的時候，可以多翻動幾次，就能讓海帶快速煮爛，但是大家一定要注意，煮制海帶時鹼面的用量不能過大，不然就會讓海帶中的營養成分流失，也會讓海帶失去原有的韌性。

3、煮海帶用淘米水容易爛

煮海帶時可以提前把海帶放入到淘米水中進行浸泡，浸泡幾個小時以後把它們一起放入鍋中，然後加熱開始煮制，在燒開以後再用中小火慢慢煮制十幾分鍾，鍋中的海帶就能變得特別軟爛，易於人們食用。

香辣炒毛豆的做法

主料：毛豆、蒜瓣、辣椒、油、鹽、味精、十三香、生抽

做法：

1、毛豆剪去兩頭的角，洗淨備用

2、鍋里加適量的水燒熱

3、然後倒入毛豆裏面煮，加入小勺的鹽。煮好之後盛出來瀝乾水分

4、鍋里加適量的油燒熱，加入蒜，辣椒爆香

5、接着倒入提前煮好的毛豆翻炒

6、加入調料，味精，十三香

7、再加入生抽，醋裏面翻炒

8、最後翻炒均勻就可以了