苦菜可以和蝦一起吃嗎？苦菜和蝦一起吃好嗎？

我們知道一些食物是不可以和蝦一起吃的，容易產生腹瀉等症狀，眼下正是吃苦菜和吃蝦的季節。苦菜可以和蝦一起吃嗎？苦菜和蝦一起吃好嗎？

苦菜可以和蝦一起吃嗎

苦菜是可以和蝦一起吃的，苦菜微苦，最好是處理好後使用，以免讓蝦子沾染太多苦味。苦菜和蝦一起吃營養價值比較高。

苦菜功能主治：清熱解毒；涼血止血。主腸炎；痢疾；黃疸；淋證；咽喉腫痛；癰瘡腫毒；乳腺炎；痔瘻；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏

蝦味甘，性溫。功用：補腎壯陽、通乳、託毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等

蝦營養極爲豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失爲老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

苦菜不可以和什麼一起吃

苦菜又叫苦菊

苦菜禁忌

苦菊+蔥：影響營養素的吸收

與苦菜能同吃的最佳搭配食物

苦菊+海蜇皮：情感降壓預防動脈硬化

苦菊+花生：清熱解毒涼血止血

禁忌人羣

脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用。

適宜人羣

一般人羣均可食用。

苦菜的營養價值

苦菜又叫苦菊，是菊科菜

苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

苦菊中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

苦菊中豐富的鐵元素有利於預防貧血