玉竹能和紅棗一起煮嗎 食譜大全

紅棗這種食材大家應該都吃過，平時不僅可以當成零食吃，還可以用於煲湯。那麼，玉竹能和紅棗一起煮嗎？玉竹和紅棗怎麼吃？

玉竹能和紅棗一起煮嗎

當然可以。

玉竹有滋養、鎮靜及強心作用，適用於治療心悸、心絞痛;玉竹有降低血脂和血糖作用，對腎上腺素引起的高血糖有顯著抑制作用，可用於糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可調節人體免疫力，抑制腫瘤的生長。

紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

玉竹紅棗食譜一

原料

烏雞1只、豬肉100克、玉竹30克、紅棗25克、蓮子50克。

調料

薑片、鹽、雞粉、胡椒粉，花雕酒。

做法

1、雞去雜洗淨切塊，豬肉洗淨切塊。

2、雞塊、豬肉飛水。

3、將雞、玉竹、紅棗、蓮子、薑片放入砂鍋，加水大火燒開，轉文火燉約5個小時。

4、放入鹽、雞粉、胡椒粉、花雕酒，改大火約10分鐘即成。

玉竹紅棗食譜二

【配料】

豬瘦肉５００克

頤陽升煲瘦肉湯料包（淮山藥、紅棗、玉竹、海底椰、無花果、扁豆）

【做法】

1、頤陽升煲瘦肉湯料包拆開洗淨備好。

2、豬瘦肉洗淨，切塊。

3、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武水煮沸後，文火煲１小時，調味供用。

【功效】

增液潤燥，養胃生津。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。