鴨蛋有什麼營養價值呢 吃鴨蛋有什麼作用呢

大家在生活中應該都聽說過或者都吃過鴨蛋吧，但是你瞭解鴨蛋嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟鴨蛋有什麼營養價值呢，以及吃鴨蛋有什麼作用呢？跟着小編我們一起來學習吧。

鴨蛋有什麼營養價值呢

1、鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養素，能夠給人體補充大量的營養，並且極易被人體消化和吸收，對人體有一定的滋補作用。

2、鹽蛋中含有鐵元素，具有補血的功效，能治療缺鐵性貧血。

3、鴨蛋中含有豐富的鈣質，能有效預防骨質疏鬆，促進人體的骨骼發育。

4、鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋差不多，但是其礦物質含量則遠遠高於雞蛋，因此鴨蛋的營養價值不可忽略。

吃鴨蛋有什麼作用呢

1.強壯身體

鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。

2.促進骨骼發育

鴨蛋的那個在富含鈣質，可以防止骨質疏鬆，可以促進人的骨骼發育。

3.補血

鹽蛋中含有鐵元素，具有補血的功效，能治療缺鐵性貧血。

4.增強食慾、降壓

鴨蛋有刺激消化器官，增強食慾的作用，並且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

5.滋養肌膚

鴨蛋有滋養肌膚的功效，對於女性來說是不可多得的營養美容食品。

女性吃鴨蛋有什麼呢

1、增強食慾、降壓

鴨蛋有刺激消化器官，增強食慾的作用，並且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

2、滋養肌膚

鴨蛋有滋養肌膚的功效，對於女性來說是不可多得的營養美容食品。

3、保持頭髮、指甲、皮膚健康

維生素Bz在鴨蛋中含量較多，因此，常吃鴨蛋能促進生長，保持頭髮、指甲、皮膚的健康。

4、滋陰養腎

鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果，從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃製後更有滋陰養腎的功效。

吃鴨蛋有什麼注意的呢

1、鴨蛋在煮熟後不要立刻取出，讓它留在開水中慢慢冷卻，會比較方便剝殼。

2、吃鴨蛋時不宜吃李子、甲魚等食物，會引起身體不適。

3、在服用阿司匹林、左旋多巴以及鎮熱止痛的藥物時，亦不可吃鴨蛋。

4、兒童不宜多吃。發育期的兒童如過多的吃蛋白質含量高的食物，會引起兒童煩躁不安、好動。

5、中老年人不宜食用。鴨蛋的蛋黃中膽固醇含量尤其高，中老年人吃多了容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。