鯽魚湯下奶嗎 鯽魚湯怎麼做下奶最快

產後奶水不足怎麼辦，首先想到的就是喝鯽魚湯啊，鯽魚湯真的能下奶嗎，鯽魚湯怎麼做下奶快呢！

鯽魚湯下奶嗎

產後喝鯽魚湯，有下奶的作用。因爲鯽魚湯中含有大量的蛋白質，孕婦食用以後可以促進乳汁的合成，以滿足寶寶的需要。並且鯽魚湯中含有多種維生素和微量元素，如鈣、鐵、磷等，可以爲孕婦提供足夠的營養物質和能量，滿足產後身體的需要；也爲寶寶提供營養物質，提高寶寶的免疫力；鯽魚湯含具健脾養胃的功能。在哺乳期產婦應注意休息，避免勞累，加強營養，飲食儘量多樣化，多吃湯粥類食物，如雞湯、魚湯、骨頭湯、小米粥、蔬菜面等，多吃新鮮的蔬菜水果，保持心情愉快，環境舒適。

鯽魚湯怎麼做下奶最快

先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。鯽魚湯裏含有豐富的蛋白質，對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨，由於產婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會影響到口感，對產婦的身體也不利。同時要注意的是，不能把苦膽給弄破了，尤其是做給產婦吃，這樣可能會出現不適的症狀。

鯽魚湯如何做的奶白色

挑選鯽魚，重量在一斤以內的鯽魚最好（吃魚最好吃一斤以內的，是因爲魚的重量越大體內含重金屬積累越多），鯽魚去魚鱗，內臟。鯽魚腹腔內部的黑色薄膜用手搓掉，洗乾淨放案板備用，蔥切段（大段兩手段）生薑大蒜切片備用

炒鍋倒少許油不用太多（油太多左後全部會漂浮在湯上面，影響口感也不美觀），文火，油溫三四成熱的時候放鯽魚，用文火慢慢煎魚（火太大魚就焦了）至兩面金黃

待魚煎至兩面金黃時開大火，往鍋裏倒入燒開的沸水（水量根據自己需求添加），一定要燒開的沸水，使湯迅速滾起來，此時放入之前備好的蔥段大蒜生薑。大火，蓋鍋蓋十分鐘，時間到揭開鍋蓋，一鍋鮮美的奶白色鯽魚湯就做成，此時往湯里加少許食鹽，白砂糖，就可以品味自己親手做的奶白色魚湯了。

鯽魚湯怎麼燉好喝又營養

鮮殺慢燉。

鯽魚是常見的一種魚類，從食用來說，鯽魚鮮殺口感會比較的鮮美，而慢燉則可以將鯽魚中的有效成分充分析出，是比較健康的一種烹飪方式，具體步驟如下：

1、鯽魚去腮開膛破肚整理乾淨，在兩邊魚身都用刀割3個口子。

2、用薑片在鍋表面擦洗勻稱後將魚下油鍋煎至雙面橙黃色取下預留。

3、把魚放進石鍋或火鍋內，添加適量的沸水，至少要沒過魚身。添加米酒、鹽、蔥段、生薑片。開火災蓋上煮。

4、等沸騰添加枸杞，換文火煮20分鐘。

5、20分鐘後，再添加蘑菇增鮮。