鯽魚湯裏可以放什麼菜最好？鯽魚燉湯放什麼菜？

鯽魚湯是一道非常受歡迎的食譜，搭配一些新鮮的蔬菜，味道別提有多讚了，但是並不是所有的蔬菜都可以放哦。那麼，鯽魚湯裏可以放什麼菜最好？？鯽魚燉湯放什麼菜？

鯽魚湯裏可以放什麼菜最好

鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用，鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。在家燉上一鍋鯽魚湯，暖暖的！在湯里加了點番茄、蘑菇和小青菜，葷素搭配，營養更加均衡！但不宜放芥菜，冬瓜，山藥。因爲這三者與鯽魚相剋。

鯽魚青菜湯做法

原料鯽魚一條,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1、鯽魚一條洗淨,蔥切末,姜切塊。

2、香菇片成片,青菜用刀切成段。

3、鍋中放油,倒入蔥姜爆香。

4、放入鯽魚,兩邊煎好。

5、倒入適量的水。

6、加入一勺子豬油,和料酒。

7、再加入白醋,煮至湯變白。

8、最後,放入香菇和青菜熟後,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋。

鯽魚什麼都不放的做法

1、鯽魚洗乾淨，瀝乾水份，放入3勺子料酒醃一下。香菜，蔥洗乾淨切段。

2、姜洗乾淨切絲

3、鍋預熱，放入花生油，油溫7成熱放入薑絲爆香，弄出來不要姜。

4、把魚放下去煎兩面黃黃，大概煎五分鐘左右。

5、倒入水蓋上蓋子滾幾滾。

6、放入蔥，放入鹽煮1到兩分鐘。

7、煮好裝盤就好了。

8、魚另外裝盤，怕有骨頭在湯裏。

9、像牛奶一樣的魚湯。