南瓜變綠了還能吃嗎?南瓜變綠了可以吃嗎?

南瓜一次買多了要注意保存，不要放空氣中太長時間，尤其是在夏天容易變質。那麼南瓜變綠了還能吃嗎?南瓜變綠了可以吃嗎?

南瓜變綠了還能吃嗎

營養醫師介紹南瓜變綠了是不能再吃的。因爲南瓜變軟說明裏面已經變質了，會有很多的病菌，吃了會腹瀉拉肚子，不建議再吃了。

南瓜的食用方法

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜酸奶沙拉的做法

材料：南瓜，玉米，酸奶，餅乾

做法：

1)將南瓜洗淨，切去兩端的蒂，再對半剖開，挖去南瓜籽，切成塊蒸熟，然後去皮過篩壓成南瓜泥。 

2)取適量南瓜泥捏成圓團，放在餅乾上，用手指壓出如圖的小窩狀。 

3)將玉米粒裝飾在外面，中心倒上酸奶即可。