鮁魚孕婦可以吃嗎 鮁魚的蛋白質含量是多少

鮁魚是我們大家很多人都很喜歡吃的一種魚類，並且很多人也都知道鮁魚的營養價值是很高的，有些孕婦也喜歡吃，那麼我們便了解一下鮁魚孕婦可以吃嗎？鮁魚的蛋白質含量是多少？

鮁魚孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃鮁魚，鮁魚肉含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質、鈣、鐵、磷等營養元素，因爲這是一種魚類，富含多種營養物質和微量元素。鮁魚有補氣，平咳的作用，經常食用還可以改善貧血，對孕婦和胎兒的營養補充能起到一個較好的作用。鮁魚能夠爲寶寶的發育提供營養，促進寶寶大腦的健全發育，孕婦除了可以吃鮁魚製作的菜式外，也可以吃鮁魚製成的深海魚油。但是孕婦一定要食用新鮮的鮁魚肉，在烹飪前，應該去掉內臟、魚鰓，可以去除部分毒素，然後充分加熱後食用。但是孕婦一定要食用新鮮的鮁魚肉，在烹飪前，應該去掉內臟、魚鰓，可以去除部分毒素，然後充分加熱後食用。

鮁魚的蛋白質含量是多少

鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。鮁魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。鮁魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。鮁魚魚肉中水分含量約爲73%~74%(直接乾燥法105℃5小時恆重)，灰分含量約爲0.9%，總蛋白含量(凱氏定氮)約爲22g/100g，脂肪2.5克。鮁魚體內營養豐富，含有人體所需的各種營養元素，常吃鮁魚可以延緩衰老，減緩記憶力下降的趨勢，還對於女士的容顏包養有一定的幫助。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

鮁魚的嘌呤含量多少

鮁魚嘌呤含量屬於中等高，鮁魚含嘌呤爲215mg/100g。如果血尿酸在正常範圍以內，可以吃一些鮁魚，最好每天不要超過三兩。鮁魚爲高嘌呤食物，建議痛風病人最好長期少吃或不吃。有一些海鮮含嘌呤特別高，它的代謝產物會導致血尿酸的增高，所以應該慎重食用，比如魷魚、帶魚等。別名爲馬鮫，硬骨魚綱，鯖科。鮁魚種類很多，常見的有中華馬鮫，藍點馬鮫，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有?、燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。如果血尿酸超過了360微摩爾每升就應該引起注意，平時一定要採取科學規律的生活方式，將體重控制在正常範圍，不要飲用啤酒。

鮁魚的營養成分

鮁魚的營養價值非常高，在鮁魚中含有大量的鈣元素，要知道鈣元素是一種非常重要的微量元素，鮁魚含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、礦物質以及多種營養素，對於身體有良好的調理和增強身體免疫力，鮁魚中的蛋白質含量也是很充足的，充足的蛋白質可以讓我們的體質變得更好，而且還能夠令我們的皮膚更加的光澤細嫩。另外對於身體體質虛弱、咳喘、貧血、早衰、身體營養不良、產後出現的體質虛弱、睡眠不好、神經衰弱，以及身體皮膚沒有光澤等臨牀表現症狀。