冬季男性進補吃什麼

鹿茸雞湯、山藥羊肉湯、強腎狗肉湯等。

冬季男性進補吃什麼1

1、鹿茸雞湯

材料：鹿茸3克，嫩雞翅膀肉100克。

做法：將嫩雞的翅膀肉洗淨，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內再煮片刻，油鹽調味即可。

2、山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水。姜蔥洗淨用刀拍破備用。淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。

功效：山藥和羊肉的營養價值都是非常出色的了，而且羊肉更是一種溫性的'食物了，我們完全可以通過吃羊肉來幫助男性朋友們在冬季的時候禦寒保暖了，朋友們不要錯過了。

3、強腎狗肉湯

材料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。

做法：狗肉洗淨切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，薑切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。

功效：狗肉的營養價值是非常出色的了，而且狗肉是一種溫性的食物了哦，我們完全可以通過吃狗肉來幫助我們更好的保健身體的健康了，對於我們來說是非常有好處的了，而且對於男性朋友們來說還可以補腎哦，因此我們就不要錯過了。

　　

冬季進補的4大誤區

1、地域不分

冬季北方天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，補品中如人蔘酒、蔘茸酒等，強壯補身，禦寒助陽確有作用。長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。

長江以南地區的人們如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等症狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用爲佳，應以幹潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬爲宜。

2、老少不辨

老年人生理機能減退，大多體質虛弱，所以適當適量進補可增強抵抗力，有利於身體健康。

小兒生理機能旺盛，就不宜進補，尤其羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等甘溫、溫熱之物只適宜於成年人，兒童應忌食或少食。青少年由於身體處於生長髮育階段，應注意飲食營養，調節補充，一般不宜以藥物進補。

冬季男性進補吃什麼2

冬季養生進補的禁忌

1、凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。

肉類在消化的過程當中的某些副產品，比如說過多的脂類、糖類等物質，這些又通常是是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。

　　

2、虛實不分

中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應分爲偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。

那些偏熱者，就是出現手足心熱，口乾口苦，大便乾結，小便短赤等症狀的。不能大補，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。

3、多多益善

任何補品服用過量都有害。認爲多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導致噁心、嘔吐和腹瀉。

4、無病亂補

無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。

5、以藥代食

不要胡亂進補。中醫認爲秋天是適合進補的季節，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。

因爲很多的食物也有治療作用。比如多吃芹菜能夠治療高血壓;多吃蘿蔔能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；而多吃山藥則具有補脾胃的作用。

食補以滋陰潤燥爲主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

6、重進輕出

隨着生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。

所以，養生專家近年來提出一種關注負營養的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

7、常補不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因爲藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養平衡。

8、越貴越好

物以稀爲貴，那些高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的'食品，卻有值得重視的食療價值。

另外，凡食療均有一定的對象和適應症，故應根據需要來確定藥膳，缺什麼，補什麼，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年羣體，更應以實用和價格低廉爲滋補原則。

　　

9、過度貼秋膘

肥胖者應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。

溫馨提醒雖然冬天是養生進補的好時節，但是一定要避開這些誤區，只有健康飲食，才能擁有一個健康的好身體，纔會達到養生進補的目的。