推薦兩道榴蓮保健美味食譜

榴蓮燉雞

材料：準備五十克榴蓮，一隻活雞，十克薑片，胡桃肉、紅棗各五十克。

做法：

1、先把準備好的活雞宰殺後去除，內臟清洗乾淨，並將雞的皮也去除乾淨，放入沸水中，稍煮，斬大塊；

2、把胡桃肉用水浸泡，去油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。

3、把雞塊、胡桃肉、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。

功效：榴蓮燉雞美味又營養，可以補血養氣，滋陰養顏，適合體質虛弱，手腳冰冷的人經常食用。

榴蓮芯煲鯽魚湯

材料：準備五個榴蓮芯，兩條鮮活鯽魚，三片生薑。

做法：

1、先把備好的榴蓮芯洗淨；鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。

2、把榴蓮芯和鯽魚一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改爲文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。

功效：榴蓮和鯽魚做成的這道湯，喝起來的口感相當不錯，而且不會感覺到油膩，對於脾胃健康非常有益，能夠健脾利溼，開胃下氣，活血通絡。

如果平時非常喜歡吃榴蓮的話，那麼你一定要試一試這兩道用榴蓮做成的保健食譜，這兩道用榴蓮做成的保健食譜，不僅保健效果非常稱讚，而且味道也是相當鮮美的，在享受榴蓮的美味佳餚的同時，更能夠爲健康提供非常有效的幫助，大家趕緊試一試吧。