蘿蔔絲瓜湯做法

蘿蔔絲瓜湯做法，絲瓜具有清解熱毒、消除煩熱的功效。暑熱煩悶、口渴咽乾者服之有效，絲瓜湯怎麼做好吃 ，要是有孩子的話，那麼就要把飯菜做得好看一些，這樣可以增加孩子的食慾，下面分享蘿蔔絲瓜湯做法。

蘿蔔絲瓜湯做法1

材料

蘿蔔汁12克，生薑3克，薄荷3克，絲瓜1條。

做法

將生薑、絲瓜洗淨，切碎，加清水適量，煮沸，加入蘿蔔汁、薄荷，略沸即可服用。

服法

每日數次，代茶飲。

性味歸經

絲瓜性涼，味甘，歸心、肝、胃經。

食性配伍

絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉，不可生食。月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

養生堂提示

涼血、止咳、宣散風寒。絲瓜具有清解熱毒、消除煩熱的功效。暑熱煩悶、口渴咽乾者服之有效。常用於急性喉炎、聲咅嘶啞、感冒早期的輔助治療。

　　

白蘿蔔和絲瓜能一起吃嗎

白蘿蔔和絲瓜只要不過敏一般能一起吃。白蘿蔔和絲瓜都屬於蔬菜，兩種一般不會產生相剋反應，一起吃不會對身體造成不良影響。還能夠補充身體所需要的.維生素、碳水化合物質等營養物質。

白蘿蔔富含維生素、膳食纖維、礦物質等人體必需的營養物質，能起到清熱祛火、化痰止咳、潤肺健脾的效果，同時有排出體內寒氣、毒素的作用。通常用於上呼吸道感染引起肺炎、支氣管炎、咽炎疾病，引起的咳嗽、痰多、呼吸不暢等症狀能起到緩解症狀。白蘿蔔特別適合冬天吃，冬天吃白蘿蔔都被稱“冬吃蘿蔔賽人蔘”的效果，主要是指能排出體內寒氣和溼氣，還能排出體內毒素，起到暖身的作用。

絲瓜裏面含有豐富的維生素、膳食纖維、碳水化合物和其他的微量元素等營養，同樣能提高身體免疫力。而且也有清熱解毒祛火的效果，也可以用於治療呼吸道感染疾病，也能提高身體的免疫功能，對治療疾病是有一定的輔助作用，能夠讓身體早日康復恢復正常。所以兩種食材都比較好。

蘿蔔絲瓜湯做法2

絲瓜湯有什麼作用

痛風患者可以食用絲瓜，絲瓜是一種綠色蔬菜和無嘌呤食品，因此食用絲瓜不會加重病情，而且它還具有很多營養價值。從而可以預防痛風的各種併發症。此外，絲瓜還具有滋潤美白的作用。還能健腦活血通絡。它還具有解毒消腫的作用。絲瓜還含有大量的維生素c，以及多種膳食纖維和維生素、大量微量元素等。因此，適當食用絲瓜對人體有一定的保健和保健作用。病人可以適當吃絲瓜。

絲瓜湯什麼功效

只要你喜歡吃絲瓜的味道就可以。絲瓜有一種很特別的味道，無論炒着吃，還是做湯，這種味道均沒有辦法去掉。有的人喜歡這種味道，有人不喜歡這種味道。用絲瓜與耦做湯時，兩種味道都會有，且不會相互衝突，僅僅是耦的味道中，增加了絲瓜的味道。

絲瓜湯有啥營養

月子期間是可以吃絲瓜的，絲瓜的營養價值是比較高的，含有很多的蛋白質維生素。月子期間營養需要全面，並不是說一種食物特別有營養就一直吃，這樣是不可以的，不管是哪一種的食物都需要吃一些，這樣營養全面乳汁的分泌纔會有營養，寶寶吸收的纔會好，寶寶纔會健康。

絲瓜湯有什麼效果

絲瓜蛋湯從表面上看其實沒有什麼意思，不過是一個美食而已。不過中國的文字博大精深，代表着不同的'意義。絲瓜可以隱身爲思念、牽掛，蛋可以理解爲圓滿、團圓，這樣以來，絲瓜蛋湯就被賦予了不一樣的意義。喝了此湯，也就有了美好的祝福在裏邊。人們在享受美味的同時，不僅飽了口福，也愉悅了精神。

絲瓜湯的功效與作用

　　

絲瓜湯的六種做法

1、絲瓜湯

食材:絲瓜、油、鹽、雞粉、五香粉。

做法:1、絲瓜去皮洗淨，切塊備用。2、起鍋放油，加入絲瓜翻炒。3、加入適量清水煮開。4、再加入鹽，五香粉，雞粉煮熟即可

2、絲瓜雞蛋湯

食材:絲瓜、土雞蛋、花生油、鹽、生薑、味精。

做法:1、絲瓜用清水洗淨，用刨子把絲瓜棱、絲瓜皮颳去，再次沖洗乾淨，滾刀切塊。2、生薑洗淨切絲，雞蛋打散備用。3、清水煮沸，放入絲瓜塊、生薑絲，再放一點油，開蓋大火煮，開着蓋煮絲瓜顏色會翠綠好吃。4、絲瓜六成熟的時候，把調均雞蛋液快速倒入鍋裏，用勺子攪拌， 20秒就可以關火，放鹽、味精稍微拌均即可享用。

3、絲瓜肉丸湯

食材:絲瓜 、豬肉餡 、姜 、蔥 、鹽 、料酒 、雞蛋清 、澱粉、油、味精。

做法:1、豬肉餡裏放入細蔥花、薑末、鹽、澱粉和雞蛋清，順着一個方向攪打均勻。2、將清水放入鍋中，燒開，煮開轉小火，保持微開不沸騰。3、將手上塗一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，然後放入水中。4、待最後一個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫，放入切好的冬瓜片，轉大火煮5分鐘關火。5、最後放入適量鹽、味精調味，撒上蔥花即可。

4、絲瓜花蛤湯

食材:絲瓜、花蛤、油、鹽、生薑、料酒。

做法:1、花蛤用清水養乾淨泥沙，再衝洗乾淨；絲瓜去皮，洗淨，滾刀切塊。2、清水煮沸，放入花蛤生薑、少許料酒，煮熟到花蛤開口。3、加入切好的絲瓜，少許油，大火煮2分鐘，放鹽拌均即可。

5、絲瓜毛豆蛤蜊湯

食材:蛤蜊、絲瓜、毛豆、生薑絲，鹽，蔥花，胡椒粉。

做法:1、蛤蜊菜巿場買淨養己吐淨沙子的，姜切成絲，絲瓜切成滾刀塊，毛豆適量。2、鍋內放要煮湯所需的的淸水，放入生薑絲，鹽，用大火煮開湯水。3、煮開的湯水中倒入毛豆繼續煮1到2分鐘，倒入蛤蜊繼續煮。4、蛤蜊煮到全部開口後放入切好的絲瓜，煮2分鐘。5、非常鮮美的絲瓜毛豆蛤蜊湯出鍋，撒上胡椒粉和蔥花即可。清淡鮮美的是絲瓜毛豆蛤蜊湯，沒有用一滴油也沒有用味精，是夏天裏喜歡的健康美味的鮮湯。

6、瑤柱絲瓜湯

食材:絲瓜、瑤柱、油、鹽、生薑、香蔥。

做法:1、瑤柱洗淨用清水泡發變軟；絲瓜去皮，洗淨，滾刀切塊。2、清水煮沸，放入浸泡洗淨的瑤柱，生薑，中小火燉10分鐘。3、加入切好的絲瓜，少許油，大火煮2分鐘，放鹽、香蔥拌均即可。

蘿蔔絲瓜湯做法3

白蘿蔔排骨湯的製作方法。

一、準備材料

1、豬排骨（500克），白蘿蔔（500克），薑片（適量），洋蔥（適量）。

2、淮山(20克)、紅棗（適量）、桂圓（適量）、大棗（適量）。

3、料酒（適量），生抽（適量），鹽（適量），蔥花（適量）。

以上材料可根據自己的口味適當增減。

　　

二、製作步驟

1、豬排骨放入開水中焯水，撈起後用冷水沖洗乾淨。

2、白蘿蔔去皮，切成塊狀。

3、洋蔥洗淨，切成塊狀。

4、淮山洗淨削皮，切成片狀。

5、鍋中放入適量油，加入薑片和洋蔥煸炒。

6、加入焯過水的豬排骨，加入適量料酒和生抽翻炒均勻。

7、將所有材料放入燉鍋中，加入適量水（大約1、5L），放入紅棗、桂圓和大棗。

8、開火燒開後，轉小火燉煮兩個小時。

9、待湯汁變白濃稠時，加入適量鹽調味。

10、加入蔥花點綴即可食用。

三、注意事項

1、焯水的作用是去除豬排骨上的.血水和雜質，使肉質更加細膩，口感更佳。

2、加熱過程中要注意保持適量的水分，以免煮幹湯底。

3、調味時可以適量根據個人口味添加其他調料。

4、燉煮時間越長，營養成分會越多，但也要根據自己的喜好決定。

以上就是製作白蘿蔔排骨湯的具體步驟，不僅簡單易學，而且味道非常好，非常適合家庭食用。希望大家在實踐中也能盡情發揮自己的創意，製作更加美味符合自己口味的排骨湯。