紅籮卜蒸菜怎麼做

紅籮卜蒸菜怎麼做，胡蘿蔔作爲一種常見的蔬菜，不少人對它是非常喜愛的，胡蘿蔔中的B胡蘿蔔素是一種維生素A原，對保護視力，促進兒童生長髮育，以下分享紅籮卜蒸菜怎麼做。

紅籮卜蒸菜怎麼做1

蒸菜裏面最需要放的就是紅蘿蔔了，如果喜歡吃一些其他的菜，比如說像香菇，玉米，土豆，這些都是可以準備的，把它切的小一點，這樣的話可以保證它的口感，而且營養價值也是比較全面的。

首先準備好胡蘿蔔，把胡蘿蔔的外皮去掉，然後用刀叉或者是那種專門就是可以把胡蘿蔔能夠擦成絲的那種刀具，準備好以後，再準備一些土豆，也把外皮去掉，也把土豆也用刀具把它擦成絲兒。

這樣的話口感來說是更好的，營養價值是比較全面的，然後在搭配上面粉。擦成絲兒更好的'，可以和麪粉混合在一起，混合好以後把它的水分提前要烘乾，也就是胡蘿蔔和土豆，建議在最開始的時候把水分空單。

這樣的話，麪粉也可以起到一定的抓水利，但是不要抓水分過多，避免會出現一些土豆和胡蘿蔔過乾的問題。準備好以後把鍋中放入一個布，或者是直接把鐵盆放入到鍋中進行蒸，蒸好以後這個時候還可以準備一些蘸料，類似於西紅柿雞蛋蘸料也可以，還可以選擇一些醋香油，蒜汁，這些蘸料也可以根據自己的一個口味進行調就可以了，營養價值又高，口味又好。

　　

紅籮卜怎麼做好吃

紅蘿蔔可以燉湯喝，也可以炒菜吃，還可以選擇做成醃菜，口感來說也是比較好的，營養價值也是非常豐富的，對身體的好處也是比較多的，搭配起來實際可以使得營養價值高，又可以很好的爲身體提供營養。如果燉蘿蔔吃的話，把蘿蔔切成圓狀樣子，建議能夠切的適中，不要過大，過大的話不容易吃過，小的話又容易煮壞，所以這個量一定要把握好。

炒菜的話就建議切成塊狀就可以了，記得好好吸收，又比較好吃，還更好入味，切的過大的話味道會比較難吃，因爲它難入味，會沒有調料味，蘿蔔味有很多人都是比較不愛吃的，所以在這個時候一定要注意。

紅籮卜的營養價值

紅蘿蔔可以補充非常高的營養價值，可以提供好處可以很有效的補充營養，避免由於缺失營養，導致身體出現了一些問題。紅蘿蔔可以補充充足的水分，水分對於身體來說是非常有作用的，如果缺失了水，整個身體就會產生一些虛脫或者脫水的問題，所以吃蘿蔔可以很好的補充水分。

還可以補充各種礦物質，對身體來說是非常好的，還有非常多的微量元素可以很有效的幫助到身體，避免身體出現由於缺失營養而產生的一些小問題。比如說缺失維生素b可能會導致出現口瘡，口腔潰瘍，如果缺失維生素a會導致出現夜盲症，所以建議這個時候補充營養全面對身體的好處來說是比較多的，比較豐富的還可以很有效的幫助身體獲得營養。

　　

紅蘿蔔的宜忌人羣

胡蘿蔔建議大家可以選擇吃，因爲本身蘿蔔是通氣的，對於一些腸胃不好的人來說是可以選擇吃蘿蔔的，但對於一些腸胃不好的人，就比如說經常拉肚子，他們本身腸胃就比較脆弱，如果再吃一些蘿蔔的話，會使得他們的腸胃比較敏感，所以建議這類人羣不要再吃蘿蔔了，避免腸胃會因此受到不適的問題。

這個時候能夠選擇吃一些補充營養物質的食物對身體的好處來說是比較高的，而且還可以更高效的使得身體獲得充分的營養，避免營養缺失導致身體不適。

紅籮卜蒸菜怎麼做2

胡蘿蔔的營養價值

胡蘿蔔作爲常見的蔬菜，我們經常會食用到它，而由於胡蘿蔔的味道，有些人喜歡吃胡蘿蔔，有些人不喜歡吃胡蘿蔔，對於它的喜愛程度，每個人是不一樣的，但是，不管你喜不喜歡，都不能阻礙胡蘿蔔的營養價值。

1.蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

2.蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

3.蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

4.紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

5.紅蘿蔔皮中所含有的'紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。

6.紅蘿蔔中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。

那麼，瞭解完胡蘿蔔的營養價值之後，我們還能需要知道，吃胡蘿蔔對身體有哪些功效與作用。因爲任何食物的食用，都是對人的身體有好處的，但同時也有壞處，所以我們需要及時瞭解，關於胡蘿蔔的功效與作用。

胡蘿蔔的功效與作用

一 、益肝明目的功效

　　

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

二、健脾除助生長

維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，所以兒童多吃胡蘿蔔對長身體長骨骼是非常好的。

三、補血的作用

胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。紅蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿蔔。

　　

四、 降糖降脂的作用

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

五、利膈寬腸

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

紅籮卜蒸菜怎麼做3

功效作用

紅蘿蔔具有消食通便、補充營養的功效。

消食通便:

紅蘿蔔中的粗纖維可加快胃腸蠕動，促進消化，有助於排便。

補充營養:

紅蘿蔔含有豐富的維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用可以幫助人體補充所需的營養物質。

營養價值

紅蘿蔔富含膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、維生素E、視黃醇、胡蘿蔔素等營養成分。

適宜人羣

大部分人羣均可食用紅蘿蔔，尤其適用於排便困難者。

　　

一般人羣:

紅蘿蔔營養價值較高，大部分人羣都是可以食用的。

排便困難者:

紅蘿蔔中的粗纖維可加快胃腸蠕動，促進消化，有助於排便。大便不暢的人羣可以適當食用紅蘿蔔來改善排便困難的問題。

禁忌人羣

陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者應少食。

原因:

紅蘿蔔爲寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，以免出現腹痛、腹瀉的情況。

用量

根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。

不宜同用

紅蘿蔔不宜和人蔘一起食用。

人蔘:

人蔘具有補氣的`功效，紅蘿蔔具有順氣的功效，所以人蔘和紅蘿蔔同時吃，會使人蔘的補氣作用減弱。

食用方法

紅蘿蔔可以涼拌，也可以炒菜、煲湯、做成餅食用，如涼拌蘿蔔絲、紅燒蘿蔔、紅蘿蔔湯、紅蘿蔔絲餅等。

涼拌蘿蔔絲:

將紅蘿蔔洗淨切成絲後，加入適當調料拌勻即可食用。