芋頭鮮蝦湯怎麼做

芋頭鮮蝦湯怎麼做，芋頭鮮蝦湯對那些身體虛弱、生病或病後必須調理的人來說是一種很好的食療。芋頭含有多種微量元素，可以幫助人體增加免疫力。下面分享芋頭鮮蝦湯怎麼做。

芋頭鮮蝦湯怎麼做1

需要準備的材料: 食用油1勺、鹽、姜1塊、生抽1勺 味精一勺 新鮮的蝦和香芋幾個(看芋頭大小決定)

步驟1:首先是大蝦需要挑掉腸線以及去掉蝦足，並且用清水洗淨。將芋頭洗乾淨，清洗芋頭是一定要帶手套削皮，不然芋頭裏的粘液會弄的手很癢。然後將芋頭切成一小塊的。大小適中，一口可以吃完即可。

步驟2: 預熱，往炒鍋裏倒油，再放入薑絲，把蝦放進鍋裏略微煎一下。芋頭也是一樣的做法，需要在鍋裏煸炒一下。

步驟3: 煎出紅色的蝦油後加清水，水量大概抹過芋頭就行，加入適量的鹽和生抽以及味精，直到把水煮沸。

步驟4: 煮到鍋裏的水冒泡時，就說明可以換高壓鍋來煮了，放入原先備好的材料，大火燉到大概高壓鍋上氣之後，把火調成小火燉10來分鐘，就這樣美味的芋頭鮮蝦湯就可以出鍋。

芋頭煮湯的做法

主料:8小個芋頭

輔料:鹽、味精和豬油

步驟1: 用手套將芋頭削皮洗乾淨PS:芋頭裏面帶有粘液，一定要戴手套削皮，不然會弄的手很癢)然後切成小塊。

步驟2:將鍋熱起來，倒入油後，放入芋頭，再加入適量水和鹽以及放入味精進行調味。

步驟3:最後就是將鍋裏的水煮沸。然後這道清燉芋頭湯就可以出鍋了，非常地簡單美味，廚房新手都可以嘗試做一下，基本上沒有難度。

最後，要是大家覺得這湯太清淡了，也是可以加入其他的材料，比如和蘿蔔、排骨等一起燉也一樣很美味。

芋頭煮湯的營養價值

作爲廣東人的我，可以沒有菜，但是一定要有湯，一碗湯拌飯我也可以吃的香香的。那麼我們就來談談今天的主題芋頭鮮蝦湯吧!這個湯一聽起來就覺得很有營養了。首先是蝦，蝦含有豐富的蛋白營養，並且蝦的肉質很鮮嫩，容易被吸收消化。其次就是芋頭了，相信大家都知道，芋頭很香甜，芋頭的做法也是有相當多種，首先呢，芋頭就含有大量的澱粉，與其他含澱粉食物相比，芋頭裏的澱粉顆粒更小，是馬鈴薯的十分之一呢，更加有益於人體消化。其次還含有礦物質，其中就包含氟，氟具有保護牙齒和潔齒防齲的功效。還有維生素，相當於是蔬菜了，芋頭的用途也很廣泛，既可以熟食、也可以制幹或制粉。製成芋粉或者是芋泥可以長期保存哦。

芋頭也有中醫藥用哦，中醫認爲芋頭有膳食纖維，具有開胃、補氣血，補中氣以及益腎等功效，從而可以治胃痛和慢性腎炎等疾病。

　　

根據科學的營養分析，芋頭含有多種微量元素，可以幫助人體增加免疫力，對於一些在病後康復時期的病人有很多幫助。是一個不錯的食療菜品。不但如此，裏面還有醣類、維生素B羣和鉀以及鈣等等，這些都是人體所需營養。

芋頭的食用注意事項

芋頭性平，味甘，但是裏面有小毒，一定要煮熟了纔可以吃。

芋頭除了在削皮需要注意粘液弄的手癢，在煮芋頭時也一定要注意煮熟，否則其中的黏液還存在，會對咽喉有一定的`刺激，引起腸胃不舒服等症狀。

對於有痰或者患有蕁麻疹、溼疹和哮喘以及有過敏性鼻炎的人最好不要吃芋頭。

對於糖尿病患者應該少吃，芋頭的糖分澱粉含量還是很多的。

同時需要注意的是，腸胃溼熱或者有胃疼的人一定不要吃芋頭了。

芋頭和香蕉相剋，不能同一時間吃這兩種食物，不然會引起胃不舒服，感覺脹痛。

在平時生活中，常見的菜你稍微瞭解一下，就會發現原來它是這麼有營養的。作用也很大。不是一定要貴重的藥品才能得到某些營養的。但是一些菜品固然美味，但是還是需要根據自己身體素質來定，不然就是得不償失了。因爲自己一時嘴饞把身體弄的不健康就不好了。希望我們每個人都有健康的身體，有一個裝下所以美味的胃。

芋頭鮮蝦湯怎麼做2

蝦湯怎麼做

入門篇：瞭解蝦湯的基本參數

蝦湯是一道美食，目的是爲了煮出蝦口感鮮美、香糯可口的蝦湯。做蝦湯的材料主要是蝦、水、鹽，所以對於蝦的.選擇、水的多少、鹽的粉細程度都有一定的要求。

進階篇：掌握蝦湯的基本方法

第一步是清洗蝦，將蝦剝殼去腸，洗淨後備用。第二步是加水煮沸，煮前先倒入清水，然後加入蝦、鹽，火開後轉小火煮30分鐘即可。整個過程中需要不時去除浮油和浮渣，以保持蝦湯清澈。第三步是煮熟蝦，煮到蝦變紅色即可。最後一步是調味，可以根據個人口味添加適量料酒、薑片、蔥花等提香調味的配料。

　　

高級篇：嘗試加入蝦湯的變化

蝦湯不僅僅是一道經典的菜餚，還可以作爲其他菜品的底湯和配料，比如煮麪和火鍋。另外，蝦湯也可以根據需要加入自己想要的味道，比如鮮辣蝦湯、奶香蝦湯等等。如何加入變化呢？可以嘗試在調味時加入醬油、白胡椒粉、辣椒油等口味上的調整。

總結篇：蝦湯做的好，關鍵在什麼？

要想做出完美的蝦湯，關鍵在於材料的選擇和熬製時的時間和火候掌握。蝦需要選新鮮、活的，不要選擇過於肥大的蝦，水要加適量，底火煮出蝦的鮮味纔會更好的提出來，如果火候不足煮出來的蝦湯不鮮，火候過度了蝦湯的口感就不好了。

芋頭鮮蝦湯怎麼做3

芋頭怎麼吃

芋頭是一種常見的食材，可以製作成多種美味的菜餚。它具有豐富的營養價值，富含膳食纖維、維生素C、維生素B6、鉀等。芋頭的口感糯軟，味道香甜，適合炒、煮、蒸等多種烹飪方式。

一、炒芋頭

炒芋頭是一種簡單又美味的做法。將芋頭削皮，切成塊狀。將芋頭塊放入熱鍋中，用油炒至金黃色。加入適量的鹽、雞精和蔥薑蒜等調料，翻炒均勻即可。這道菜餚口感軟糯，香氣四溢，非常適合與米飯一起食用。

二、芋頭糖水

芋頭糖水是一道傳統的甜品，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入鍋中，加入適量的水，煮至芋頭變軟。加入適量的冰糖，繼續煮至糖溶化。將煮熟的芋頭糖水裝入碗中，可以撒上一些花生碎或者椰漿增加口感。這道糖水既可以當作甜品，也可以當作冷飲，在夏天非常受歡迎。

三、芋頭餅

芋頭餅是一種傳統的糕點，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入蒸鍋中，蒸熟至軟爛。將蒸熟的芋頭用勺子壓成泥狀。加入適量的糯米粉、白糖和牛奶，攪拌均勻。將攪拌好的芋頭糊攤成餅狀，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。這道芋頭餅口感軟糯，香甜可口，是一道非常受歡迎的糕點。

　　

四、芋頭湯

芋頭湯是一道營養豐富的湯品，製作簡單又美味。將芋頭削皮，切成小塊。將芋頭放入鍋中，加入適量的水，煮至芋頭變軟。將煮熟的'芋頭用攪拌機打成泥狀。將芋頭泥倒入鍋中，加入適量的雞湯或者清水，攪拌均勻。加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花等調料，繼續煮沸片刻即可。這道芋頭湯口感濃郁，營養豐富，非常適合作爲一道開胃湯品。

總結起來，芋頭可以製作成多種美味的菜餚，如炒芋頭、芋頭糖水、芋頭餅和芋頭湯等。每種做法都簡單易學，口感糯軟，味道香甜。芋頭的獨特口感和豐富的營養價值使其成爲人們喜愛的食材之一。