毛豆可以和土豆一起吃嗎?毛豆能和土豆同吃嗎?

土豆是最大衆化的食物，可以作配菜也能當做主菜做，蘸調料吃土豆味道更爽。那麼毛豆可以和土豆一起吃嗎?毛豆能和土豆同吃嗎?

毛豆可以和土豆一起吃嗎

營養醫師介毛豆是可以和土豆一起吃的。不同的方法制作土豆就會有不同的口感,有些菜餚裏土豆很是細膩軟綿,有些菜式裏的土豆則很清脆。

煮毛豆的注意事項

當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把底部的毛豆翻上來，這樣熟的會比較透徹。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱。翻毛豆時要從底部往上翻，注意別燙手，最好選用長一些的鏟子。

當毛豆煮開了，要及時加鹽。應根據毛豆的多少適量加鹽。大約2斤毛豆加一湯勺半鹽，注意加的鹽不要太多或太少，要不然口味會大打折扣。

當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右。然後把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆裏進些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。

紅燒小土豆的做法

食材：土豆500g、油適量、生抽適量、老抽適量

做法：

1)準備的材料：土豆一斤

2)放適量的清水煮土豆

3)煮熟的土豆放在冷水中衝一下

4)將土豆剝皮5)剝好皮的土豆放在碗中備用，

6)熱油融入剝皮後的土豆

7)適量的翻炒8)2-3分鐘後放適量的清水，適量的老抽上色，

9)放適量的生抽調味。等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘就可以出鍋啦！