山藥可以和土豆一起吃嗎?山藥能和土豆同吃嗎?

在家可以把山藥切片做配菜，白白的山藥吃起來絲滑甜膩，那麼山藥可以和土豆一起吃嗎?山藥能和土豆同吃嗎?

山藥可以和土豆一起吃嗎

營養醫師介紹山藥是可以和土豆一起吃的，土豆可以緩解胃潰瘍習慣性便祕，同時吃山藥幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防便祕。

山藥土豆的做法

1.將土豆和山藥去皮。蔥剝好了準備使用。

2.將土豆和山藥切片。

3.將鍋燒熱加油，將蔥花炒吃香味。

4.將土豆片和山藥片倒鍋中，翻炒幾分鐘，加鹽和少許水。

5.加入少許木耳炒幾下即可出鍋。

6.裝盤中。

tips

要加少許的水燉兩分鐘，這樣山藥和土豆片纔好吃。

土豆怎麼去皮

首先，把土豆衝去泥巴，用刀淺淺的畫一個圈。

扔進鍋裏，倒入燒開的水煮一小會兒。

倒掉鍋中熱水，用冷水給土豆們來個冰火兩重天。

放上幾秒種。可以看到切過的刀口膨脹了。

沿着刀口輕鬆剝掉皮，完成！