巧克力怎麼做饅頭

巧克力怎麼做饅頭，巧克力一種大衆喜愛的甜食，饅頭作爲我國傳統麪食之一，兩者相結合起來也是很不錯的，那麼下面來分享巧克力怎麼做饅頭。

巧克力怎麼做饅頭1

南瓜巧克力饅頭

材料：中筋麪粉150克、巧克力15克、水75克、速發酵母1.5克、中筋麪粉150克、南瓜泥70克、速發酵母2克

做法

1、首先就是將南瓜麪糰的材料都混合了，然後揉成麪糰。

2、將巧克力麪糰的材料都混合均勻了，也揉成麪糰。

3、將上面的麪糰分別擀成一樣大小，再將他們都重疊了。

4、接着就是捲起來了，然後就是切成小塊了，大小可以自己決定了。

5、然後就是放到蒸籠上面，蓋上蓋子，等到麪糰發到原來1倍大，就用冷水起鍋蒸12分鐘，蒸好之後，就關火，放5分鐘，再揭開蓋子。

　　

碎果仁巧克力饅頭

材料：白饅頭數個，苦甜巧克力50公克，杏仁碎粒適量，鮮奶油40公克

做法

1、將巧克力先放到小鍋裏面，然後就是用小火隔水加熱了，將巧克力完全融化了，然後就是再放入新鮮的奶油，調均勻了。

2、將杏仁的.碎鋪在烤盤上面，然後就是放到溫度190度的烤箱裏面，稍微烤一會就是可以取出來了。

3、然後就是將白饅頭用蒸籠，蒸熟了，取出來，放涼了，切成小塊，將做好的巧克力醬沾上，最後在表面塗抹上做法2的杏仁碎，就製作完成了。

爆漿巧克力乳酪饅頭

材料：全麥麪粉300克、酵母粉3克、無糖可可粉25克、糖10～15克、水130克、巧克力塊(切碎)隨意、高熔點乳酪丁隨意

做法

1、首先就是將可可粉、全麥麪粉、酵母粉、糖都放到盆裏面，倒入適量的水，揉到麪糰光滑了，大約20分鐘左右就可以了。

2、然後就是放到比較溫暖的地方進行發酵，時間1個多小時就可以了，如果天氣是比較冷的話，就是可以放到電鍋裏面，等到鍋殼溫熱之後，就斷電，用餘溫將電鍋發酵就可以了。

3、等第一次發酵完成之後，就將麪糰分成7份，將每個都壓扁了，中間稍微厚一些，在裏面包入適量的巧克力乳酪丁，將口收住。

4、然後就是再用做法2裏面的步驟進行第二次發酵。

5、等到第二次發酵完成之後，就用電鍋蒸15分鐘，蒸完之後不要馬上就打開了，可以燜幾分鐘。

巧克力怎麼做饅頭2

巧克力粉怎麼做

食材：可可粉2杯、黃油170g、砂糖100g、牛奶150ml、鹽1/4匙、糖粉30g、水235ml

1、在鍋裏面倒入適量的水，加熱了，一定不要燒開了。

2、將軟化的可可脂和可可粉混合在一起，攪拌成光滑的漿糊，將裏面的結塊用攪拌機去掉了。

3、然後就是將上面的漿糊倒入熱水裏面進行攪拌，還要加熱，但是不要燒開了。

4、將混合物放到碗裏面。

5、將砂糖和糖分過篩，然後就是放到另一個碗裏面，儘可能是將小塊去掉了，然後就是將糖放入混合物當中，進行攪拌。

6、再將牛奶放入，攪拌到光滑了。

7、然後就是將混合物薄薄的平鋪在容器的底部，也可以放到模具當中。

8、然後就是放到冰箱一晚上，進行固化。

　　

巧克力粉可以怎麼吃

可以放到純牛奶裏面飲用，我們喝一些純牛奶對身體是有很多的好處的，但是很多孩子都是不喜歡喝的，而加入一些純牛奶可以很好的改善味道。

我們在蒸饅頭花捲的時候，可以在裏面放入一些可可粉，這樣做起來相對來說是比較的簡單的，是會讓饅頭有可可的清香味，顏色看上去也是會更加的有食慾的。

我們可以直接將可可粉泡水飲用，香味讓我們心曠神怡，喝起來也是會有更多的趣味的。

我們在做一些巧克力味的蛋糕或者麪包的時候，就是可以加入一些巧克力粉的.，吃起來是會非常的沒玩的，大家如果可以的話，可以試一試髒髒包的做法。

我們在製作饅頭的時候，在麪糰裏面加入一些可可粉或者巧克力粉，就是製作出巧克力饅頭了，吃起來是會有獨特的味道，而且越吃越想吃，其實製作起來是比較的簡單的，大家如果在平時會製作饅頭的話，就是可以輕鬆的做出來的。

巧克力怎麼做饅頭3

怎麼做饅頭

- 高筋麪粉500克

- 乾酵母5克

- 溫水250毫升

- 細砂糖20克

- 食用油適量

- 鹽適量

1. 準備工作：將高筋麪粉過篩，以去除雜質。在一個大碗中，將溫水和砂糖混合，然後加入乾酵母攪拌均勻，靜置10分鐘，使酵母激活。

2. 慢慢加入麪粉：將激活的酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌均勻。然後用手揉成麪糰，直到麪糰光滑且不粘手。如果麪糰太乾，可以適量加入一些溫水；如果太溼，可以加入一些麪粉。

3. 發酵：將揉好的麪糰放入碗中，蓋上溼布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵，大約需要1到2個小時，或者直到麪糰的體積增加一倍。

4. 揉麪：發酵好的麪糰取出，放在案板上揉麪，將麪糰中的.氣體擠出，使麪糰更加細膩。

5. 分割：將揉好的麪糰分成大小相同的小麪糰，然後用手掌將每個小麪糰搓圓。

6. 發酵：將搓圓的小麪糰放在案板上，蓋上溼布，再次發酵，大約需要30分鐘，或者直到小麪糰的體積增加一倍。

7. 蒸制：將發酵好的小麪糰放入蒸鍋中，用中火蒸10至15分鐘，或者直到饅頭變得鬆軟、白色。

8. 出鍋：蒸好的饅頭取出，刷上一層食用油，以保持表面的溼潤。

　　

怎麼做饅頭才能又白又鬆軟

要做出又白又鬆軟的饅頭，有一些技巧和注意事項需要注意：

1. 選擇高筋麪粉：高筋麪粉含有較高的蛋白質，可以使麪糰更加筋道，饅頭更加鬆軟。

2. 控制發酵時間：發酵時間過長會導致饅頭髮酸，時間過短則饅頭不夠鬆軟。發酵時間應該在1到2個小時之間，具體時間取決於環境溫度。

3. 發酵溫度：發酵時，溫度過高會導致麪糰過度發酵，溫度過低則發酵不足。最適宜的發酵溫度是在25到30攝氏度之間。

4. 揉麪的力度：揉麪時要用力揉搓，以使麪筋得到充分伸展。這樣可以增加麪糰的彈性，使饅頭更加鬆軟。

5. 麪糰溼度：麪糰的溼度也會影響饅頭的鬆軟程度。麪糰過溼容易粘手，麪糰過幹則饅頭不夠鬆軟。在揉麪的過程中，可以適量加水或麪粉來調整面團的溼度。

6. 蒸制時間：蒸制時間也是影響饅頭鬆軟程度的因素之一。蒸10到15分鐘可以得到又白又鬆軟的饅頭。蒸的時間過長會導致饅頭變硬。

製作又白又鬆軟的饅頭需要注意麪粉的選擇、發酵時間和溫度的控制、揉麪的力度、麪糰溼度以及蒸制時間。只要掌握好這些要點，就能夠製作出美味可口的饅頭。