糉子和什麼一起搭配吃?糉子和什麼不能一起吃

糉子中國傳統的食物，大家都吃過，馬上也要到了端午節，又要吃糉子了，那麼你知道糉子和什麼搭配一起最好嗎？糉子和什麼又不能一起吃呢？下面小編來爲大家介紹下！

糉子和什麼一起搭配吃?吃糉子搭配茶和烏梅湯

吃糉子時搭配什麼也很有講究。劉鳳斌教授建議，吃糉子時最好不要再大魚大肉，以免加重胃腸的負擔。吃糉子時可以喝普洱茶來幫助消化，有胃熱的人則可以喝綠茶。但切記，胃腸功能不好的人儘量喝淡茶，不要喝濃茶。

食糉子搭配水果也可以解膩、助消化，但搭配什麼樣的水果也有講究。胃腸功能不好的人吃糉子時，最好搭配蘋果和梨子，少量的西瓜（不要冰鎮）也行。本身沒有胃病的人，吃了糉子還可以煲些山楂、烏梅湯來喝，或者用山楂、神曲煲些消滯茶來喝。

山楂烏梅湯（2-3人量）

山楂30克、烏梅15克、瘦肉150克。加水後煲40分鐘，即可飲用。

消滯茶

山楂30克、神曲10克、麥芽30克、布渣葉15克、陳皮3克。加水200到300毫升，煲30分鐘，即可飲用。

糉子和雞蛋更配

糉子和雞蛋都是難以消化的食物，它們的搭配並不是從營養方面來看的，主要是民間多年形成的習慣！

別拿糉子當早餐和夜宵吃

一般來說，食物消化從胃到腸需要停留好幾個小時，糉子是糯米做的，本來就不容易消化，如果早上吃糉子，它停留在胃裏的時間更長， 刺激胃酸分泌，會導致胃部不適。

端午吃糉子注意事項

專家介紹，糉子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因爲食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，糉子又難消化，如果空腹吃糉子，糯米就會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。因此，一定不要空腹吃糉子。

一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，吃肉糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

素糉子的熱量雖然沒有那麼高，但畢竟屬於糧食，吃了糉子就要相應減少米飯、饅頭、麪條等主食，否則會帶來過多的澱粉引起體重上升，還可能過於飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。

吃糉子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

另外，專家還特別提醒，糉子的品種繁多，其中肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。因此，專家建議，血管病患者、胃腸道病患者、糖尿病患者等最好別吃糉子。

睡前也不要讓孩子吃糉子

給孩子吃糉子的同時，可以讓他喝些淡茶水， 幫助吞嚥和消化。

每次吃得少一些，搭配些纖維素較高的蔬菜，有助於消化。

雖然糉子可以涼着吃，但涼的糉子比較硬，更不好消化，最好加熱變軟後再給孩子吃。