一斤糉葉多少張？一斤糉葉要多少繩子？

糉葉一般都是幾斤的買，不會單賣或者散賣，但是至於一斤有多少張這個似乎看不出來。那麼，一斤糉葉究竟多少張？一斤糉葉要多少繩子？

一斤糉葉多少張

這兩天,記者也到市場上看了看,一種號稱無污染的野生糉葉引起了記者注意。這個糉葉是在一家超市發現的。這種糉葉包裝比較正規,售假9.9元一把,記者數了數一把大概100張左右。在透明包裝內部,有一張印滿了字的標籤。標籤上寫着,此野生糉葉生長在3000米以上的山坡上,沒有水源、泥土、空氣的污染,而且還富含多種氨基酸維生素。相較於傳統平原湖塘生長的蘆葦葉,環保、乾淨很多。記者發現,相較於傳統糉葉,這種糉葉是已經曬乾的,說明稱需用清水壓泡12個小時才能使用。

糉葉哪種好

市場上的糉葉主要有蘆葦葉和菠蘿葉兩種。其中蘆葦葉主要來自江蘇的鹽城地區和我省微山湖一帶。蘆葦葉長度大約有半米，寬10釐米，蘆葦葉的頂端還留有白色的“鬍鬚”，能聞到一股清香味，攤主馮先生告訴記者，這樣的糉葉包出來的糉子還散發着一股清香，其市場價爲每斤2.5元左右。由於蘆葦葉寬度比較小，所以最好兩三片葉子疊加在一起包。一般來說，一斤蘆葦葉可以包出三斤糉子。 

菠蘿葉則主要來自河南，與蘆葦葉比起來，菠蘿葉的形狀較爲怪異，一大片菠蘿葉包含着兩片小葉子。菠蘿葉的外形類似於法國梧桐的葉子，巴掌大小，攤主介紹，一大片菠蘿葉就包出一個糉子。相比蘆葦葉，菠蘿葉的價格要稍貴些，賣到每斤3.5元。 

糉葉怎麼挑選

市售的糉葉，一般有新鮮糉葉和幹糉葉兩種，相較而言幹糉葉更香但使用之前浸泡時間需更長。糉葉的形狀應該呈梭形，以葉片完整無破損爲宜，避免購買黴變、蟲蛀過多的糉葉。挑糉葉還要看糉葉柄頭，一般好的糉葉柄短，糉葉中間的筋包起來不會容易斷，反之長柄的糉葉中間那根筋比較硬包起來容易折斷.