包糉子一斤米放多少鹽？包糉子的米要放鹽嗎？

包糉子的食材還是需要很多的 ，但是一般都是比較常見的食材。糉子的口味不同，食材選擇上也不一樣。那麼，包糉子一斤米放多少鹽？包糉子的米要放鹽嗎？

包糉子一斤米放多少鹽

要放鹽的話，1-2勺即可。

1、甜糉子不放鹽，加入紅小豆、紅棗等均可。吃的時候在熟糉子上可以加白糖或者蜂蜜。

2、鹹糉子也不在米里放鹽，添加的其他東西上可以用鹽醬油等醃漬。

要看你有沒有其他料放在裏面,我都是放鹽下去,拌均直接用手試味,一定要比我們平時吃菜的味要重一些,要不蒸出來會沒什麼味。

俗話說得好“巧婦難爲無米之炊”，所以，想要包糉子，必須要準備好所有的材料。其中包括：

糉子葉：箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。

包紮的繩子：芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。

餡料：糯米、紅豆、豬肉、花生仁，還可以更多，如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。

輔料：五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。

常見做法

1、糉葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。

2、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻。

3、處理好的葉子捲成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗。

4、再放一把糯米覆蓋紅棗。

5、將糉葉往一個方向疊去，完全包裹糯米。

6、反折成三角形狀，用棉線捆綁結實。

7、依次包好所有糉子。

8、將糉子放入電壓鍋中，加水至糉面。

9、煮至3-4小時即可。