海茸絲怎麼做好吃

海茸絲怎麼做好吃，海茸絲也是屬於海鮮中的一種，但是它和其他的海鮮類食物不同，而且海茸在開水中煮2分鐘左右就熟了，以下分享海茸絲怎麼做好吃。

海茸絲怎麼做好吃1

材料：海茸絲、香菜、蒜瓣、油、香油、鹽、糖、生抽、醋、雞精。

做法：1、首先將乾的海茸放入到清水中浸泡一下，通常60分鐘的時間就可以浸泡好了。

2、將已經泡好的海茸用清水再次清洗乾淨。鍋中加入適量的清水，大火煮開以後，將海茸放入到鍋內燙一下，一般一分鐘可以將海茸取出。

3、將蒜切成蒜泥，放入到碗中，碗中淋上熱油，將蒜泥攪拌均勻。

4、將香菜切成末，連同蒜泥、生抽、陳醋、鹽、糖、雞精、香油攪拌均勻後備用。

5、將準備好的海茸切成細絲以後，和準備好的調味汁攪拌均勻以後就可以食用了。

　　

海茸絲的營養價值

海茸的營養加上是非常高的，其中含有人體所需的多種營養物質，比如含量豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維素、胡蘿蔔素以及海藻膠成分，可以完全爲身體補充足夠多的營養物質。

在海茸絲成分中含量比較多的就是鐵元素了，如果是女性經常食用海茸絲的時候，可以有效地爲女性補充因缺鐵引起的貧血的問題。

專家表示，海茸絲具有減肥的功效，這是因爲在海茸絲中的植物蛋白、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質的成分，可以有效地幫助身體排出多餘的脂肪，起到非常好的減肥效果，同時還不會有任何的乏力、腹瀉、食慾不振的情況。

在海茸絲成分中含有非常多的海帶氨酸、絲氨酸、蛋氨酸、維生素B6,、葉綠素、小球藻糖蛋白，這些物質都是具有非常強的降壓效果，因此長期食用海茸絲的情況下，可以有效控制身體內的血壓處於一個正常的水平。

海茸絲還具有非常強的可以預防心腦血管疾病的問題，尤其是在幫助快速降低身體內膽固醇問題上效果是非常明顯的'。

海茸絲在免疫協調方面也有這非常優秀的作用，這是因爲它具有着清除自由基以及抗氧化性的作用。這種作用已經在近幾年的醫學研究上有了明顯的肯定。

海茸絲的食用注意事項

海茸絲因爲營養價值高是非常適合體制相對平和，氣虛體制以及淤血體制引用的，但是在食用上還是有很多的方面需要我們注意，比如在吃海茸絲的時候，建議不要和啤酒、水果一塊食用，否則不僅起不到任何的好處，同時還會給身體帶來不必要的麻煩。同時像痰溼體制以及特稟體制的人羣都是不適合吃海茸絲的。

同時因爲海茸絲還是屬於寒涼性的食物，建議胃腸功能較差，或者屬於虛寒體質的人羣還是需要少吃的，以免加重病情，或者給身體帶來非常不利的影響。

　　

海筍和海茸絲哪個好吃

無論是海茸絲還是海筍都是營養價值高，非常鮮美的食物。通常海茸絲對生長的環境要求相對比較嚴格，因此正常情況下，海茸絲的生長週期是需要3年的，達到5年的時候，才能剝離出海茸芯。

在各地進行開採的時候也有這非常嚴格的要求，一般海茸莖以及根部的開採需要4年和8年的時間，每年海茸絲的產量也是非常少的。

在海茸成分內含有着人體所必需的多種營養物質，鈣、碘、鐵、鉀、纖維素、胡蘿蔔素等，都是非常有營養的物質，同時海茸絲也是一款非常健康美味的營養食品。

海筍則是營養價值也很高，海筍又被成爲象拔蚌，肉質鮮美，同時口感也非常細膩，入口的感覺非常的鮮香甜美，是被成爲一種名貴的滋陰的海鮮類食物。同時海筍的出肉率也是非常高的，一般可以高達60%-70%，同時也有這豐富的蛋白質、脂肪、熱量，對身體的滋補效果都是非常好的。

海茸絲怎麼做好吃2

海茸是很多人聽說過卻沒有吃過的一種海產品，它是藻類的'一種，多出產於南極附近深海中，是世界限制採收資源。不過海茸的營養價值保健功效卻很出色，能強壯身體，也能減肥降脂，那麼海茸應該怎麼吃呢？一會我就把它的具體做法寫出來，你們看過也就知道海茸應該怎麼吃了。

海茸怎麼吃海茸的做法

涼拌海茸

1、涼拌海茸很好吃，在製作時需要準備海茸五十克，胡蘿蔔五十克，香菜和蒜、紅尖椒以及香醋和白糖都要適量準備一些。

2、把海茸絲提前浸泡一個小時左右，泡軟以後取出洗好備用。然後把胡蘿蔔洗好以切成細絲，再把香菜也切成段狀。

3、把鍋中放水燒開，把海茸絲和胡蘿蔔絲放入焯燙，然後取出過冷水降溫。處理好以後把它們放在盆中，加入準備好的調味料和蒜泥，然後加入香菜，調勻以後直接裝盤就能食用。

　　

爆炒海茸

1、海茸也可以炒制以後食用，在炒制時需要準備海茸一百克，西芹兩百克，蔥花適量，食用鹽和油以及生抽都適量準備一些。

2、把海茸提前泡軟，切成絲狀，把西芹也去掉葉子以後切成絲狀，再用開水焯一下，取出去掉水分。

3、起鍋放油以後把蔥花放入炒制，接着放入海茸和西芹，然後快速翻炒，加入食用鹽和生抽炒勻以後，等海茸入味就能起鍋裝盤，直接食用了。

海茸絲怎麼做好吃3

海茸煮2分鐘左右就熟了，在煮海茸之前，需要在清水中浸泡一個小時以上。海茸適合減肥人羣食用，不會有副作用產生。海茸含有多種維生素，可以起到抗氧化的作用，有延緩衰老的效果。

海茸煮2分鐘左右就熟了

海茸在開水中煮2分鐘左右就熟了，但煮海茸之前，需要在清水中浸泡一個小時以上，再用冷清水沖洗3次左右，除去海茸味以及鹽分，就可以開始煮了。

　　

海茸含有海帶氨酸、蛋氨酸、維生素B6、葉綠素、小球藻糖蛋白等營養物質，有明顯的`降壓作用。在減肥期間食用海茸，既能滿足人體對植物蛋白質，又沒有腹瀉和食慾不振的副作用。

海茸中含有多種維生素C和維生素E，可以起到抗氧化的作用，能淬滅體內的活性氧化自由基，保護人體細胞正常功能的同時，還能延緩皮膚衰老。