青糰子的由來,青糰子什麼時候吃

總是聽到說青糰子，但是卻不知道它的由來，還有青糰子應該什麼時候吃呢？今天小編就來爲大家介紹下！

青糰子的由來

習俗

但是，清明作爲節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標誌，而節日則包含着一定的風俗活動和某種紀念意義。 　　清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。 　　按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，爲墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。

清明節，又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的的習俗。 　　直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。

典故

據說青糰子與大禹有關。大禹治水，平息水患，令姑蘇人得以種植冬小麥。人們懷着對大禹的感激之情，在清明節以供品相祭。一後生認爲如此鋪張不符大禹生前節約的品格，而清明節正值冬小麥返青，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青糰子，供在大禹治水墓碑前，以示不忘大禹治水之恩。現在最負聲名的當屬“黃天源糕團店”的青團。

青糰子什麼時候吃

江南四月,苗青；草青；樹葉青,風清；水清；空氣清。清明節來臨,人們手摺青柳枝,踏步青野地,時令食品青糰子也出現在人們的手中。

吃青糰子傳統的由來：大禹治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，爲種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。直到今天，太湖流域還流傳着許多關於大禹治水的故事。

蘇州有位年青的後生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，認爲這樣不配大禹生前節約的品格，認爲大禹在九泉之下一定不安心。清明節時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。蘇州人至今清明上墳仍以青糰子作供品，習俗延續至今。

四類人要少吃或不宜吃青團

1.老年人和小孩。他們的消化功能較弱，青團是用糯米做的，對他們來說，無疑是讓消化系統“雪上加霜”。

2.胰腺炎和胃炎患者不宜吃青團，青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化。

3.糖尿病患者不宜吃甜的青團。

4.有膽囊炎、膽結石的患者不宜吃，以免因消化不良而加重病情。